根據2021年江門市和臺山市食品安全監督抽檢計劃，臺山市市場監督管理局在上半年組織對我市的食品生產經營單位經營的餅干、酒類、食用農產品、飲料、面制品、肉制品等食品進行監督抽檢(第4期），共597批次樣品，抽樣檢驗合格樣品589批次，不合格樣品8批次。相關抽樣品種明細詳看附件。

       不合格信息：

        一、臺山市沖蔞鎮黃偉宜水產品檔經營的鯰魚經抽樣檢驗，為呋喃唑酮代謝物項目檢出，標準要求為不得檢出，實測值為4.77μg/kg，判定為不合格；

       二、臺山市沖蔞鎮金銀坑食品加工場生產的饅頭經抽樣檢驗，為甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）項目檢出，標準要求為不得檢出，實測值為0.396g/kg，判定為不合格；

       三、臺山市中環廣場貝爾幼兒園有限公司的雞肉經抽樣檢驗，為五氯酚酸鈉(以五氯酚計)項目檢出，標準要求為不得檢出，實測值為2.9μg/kg，判定為不合格；

       四、臺山市深井鎮棟記糧油店生產的花生油經抽樣檢驗，為黃曲霉毒素B₁檢出，標準要求為≤20μg/kg，實測值為32.8μg/kg，判定為不合格；

       五、臺山市深井鎮家記餅屋生產的糕點經抽樣檢驗，為丙二醇檢出，標準要求為≤3.0g/kg，實測值為6.84g/kg，判定為不合格；

       六、臺山市斗山鎮權鋒商行經營的雞蛋經抽樣檢驗，為氟苯尼考項目檢出，標準要求為不得檢出，實測值為92.8μg/kg，判定為不合格；

       七、臺山市斗山鎮行哥燒臘檔經營的咸雞經抽樣檢驗，為菌落總數項目檢出，標準要求為≤10⁶；實測值為4.3×10⁶，判定為不合格；

       八、臺山市斗山鎮裕華商場經營的美迎客海鹽味蘇打餅干經抽樣檢驗，為鈉項目檢出，產品標示值為400；實測值為591，判定為不合格。

        食品安全消費提示：臺山市市場監督管理局提醒您應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；不要購買公布的不合格產品。

       歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，關注每期食品抽檢信息公布，如發現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12331。
       特此通告。

2021年臺山市食品安全抽檢結果匯總表（第4期）.xls