晨光初醒，在廣東省江門臺山市的田間魚塘里，江門海關所屬臺山海關的關員正在對臺山端芬鎮勝業鰻魚養殖場的鰻魚進行檢驗檢疫，不久后，這批5800千克的活鰻將啟程前往海外。

　　江門臺山是我國最大的鰻魚養殖和出口基地，臺山鰻魚遠銷日本、韓國、新加坡等國家和地區。活鰻出口金額由2020年的8.5億元增長至2024年的13.5億元、增長了58.8%，出口量在全國的占比連續5年排名第一。

呈天藍色的臺山鰻魚。徐孝海 攝

　　“近些年，我們立足于臺山得天獨厚的自然環境和豐富的養殖資源稟賦，通過技術幫扶和‘送政策上門’，幫助關區活鰻養殖企業取得出口活鰻注冊登記資質，持續服務鄉村振興戰略實施。”江門海關動植物檢疫處動物檢疫科副科長尼桂禎說。

　　五年間，江門海關關區的鰻魚養殖場、中轉場從19家增長到如今的39家，為臺山鰻魚扎實地打通了走出國門的“第一關”。

　　臺山鰻魚要想“暢游”四海，除了要取得出口資質，還要依賴本身過硬的質量。“日本、韓國等國家對進口水生動物把控比較嚴格，我們活鰻養殖場產能在不斷增加的同時，更要確保出口鰻魚的品質，這是我們一直努力的方向。”康泓水產養殖場負責人宋學明說。

　　日本、韓國先后實施農、獸藥肯定列表制度，有毒有害物質殘留檢測標準高，對出口企業養殖用藥用料和自檢自控方面都有嚴格的要求。該關積極引導出口鰻魚注冊登記養殖企業實施“龍頭企業+農戶”生產模式，結合貿易國通報項目指導企業改進養殖節點、科學制定自檢自控計劃。同時，該關持續優化技術性貿易措施“收集—研判—應對”工作模式，打通“現場采樣+實驗室檢測”直送鏈條，將檢測項目和標準對接日、韓等主要國家市場，從源頭保障出口水生動物質量安全。

　　“有了海關的指導，我們養殖場成功完成了對日、韓的推薦，收到的訂單也是越來越多，接下來更有信心繼續擴大鰻魚出口。”勝業鰻魚養殖場負責人姚平說。

臺山烤鰻。臺山融媒供圖

　　隨著智慧海關建設步伐加快，江門海關推出了“出境水生動物關鍵節點信息化溯源監管”模式，實現關鍵節點影像數據庫、海關實時視頻監控室、“攝像+5G”運輸工具視頻監管體系“三合一”的全鏈條溯源監管。“通過海關監管模式升級，現在活鰻運輸的存活率提升至99%以上，每年隨行押運的人工成本節省約300萬元，有效助力現代化海洋牧場持續高質量發展。”該關所屬臺山海關查檢科科長豐威說。

　　如今，臺山已經形成了從魚苗供應、養殖、烤鰻加工到出口的完整產業鏈，臺山鰻魚產業的年產值達到了62億元，帶動上萬農戶實現增收。今年1—9月，臺山活鰻及其制品出口6521噸、貨值10.9億元。