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春回大地，茶葉飄香
隨著氣溫回暖
茶葉陸續長出嬌嫩新芽
連日來
茶農們搶抓時令
采摘第一茬春茶
在水步鎮新塘村波記茶葉坊的茶園里，株株茶樹已次第吐露新芽，滿園翠綠的茶葉，令人神清氣爽。在采茶區內，十多名采茶工正認真地采摘茶葉，動作飛快嫻熟。據了解，這些采茶工均為新塘當地人，他們或因為在家務農、照顧家庭，或因為年齡太大而無法外出就業，在“家門口”采摘茶葉成了增收的主要渠道，摘茶每人每天能有一百多元的勞務收入。
據了解，新塘村的茶園始于上世紀60年代，茶葉公司引入云南大葉種茶在此種植，歷經50多年的改良，茶園現發展有金萱、水仙、英紅九號等多個品種。春茶，特別是明前茶，以其色澤鮮綠，味醇氣香，長久回甘，備受市場歡迎。
波記茶葉坊經營者劉一波：3月中旬開始摘茶，春茶一般是摘一個月，也就是人們常說的“清明茶”，春茶產量占全年的四分之一。
劉一波與茶葉打了幾十年交道，在茶葉加工坊內，他把剛剛采摘回來的茶葉進行加工，經過晾青、揉捻、發酵、烘烤等多道嚴謹工序后，翠碧嫩綠的芽尖變成了馨香沁脾的新茶。值得注意的是，今年天氣較為干旱，雨水不足，讓茶樹經冬季較長時期休養生息后的營養成分也得以更好地儲存下來，所以，今年春茶的滋味更鮮爽，香氣更強烈，品質更佳，引得不少愛茶人提前訂購，爭相品味龍年第一杯春茶。
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