“今天我為大家帶來的是廣東臺山的‘浪鰻’，希望可以借由‘疆品南下 粵品北上’平臺，把臺山鰻魚帶到我們祖國的西北端?！?月26日，第八屆中國-亞歐博覽會在新疆烏魯木齊開幕。當天，“疆品南下 粵品北上”廣東“百千萬工程”企業走進新疆專場活動同期舉辦，會上，臺山市共榮食品有限公司（以下簡稱“共榮食品”）總經理宋學明向與會觀眾發出一則來自廣東臺山的邀請，助力臺山鰻魚“游”到新疆餐桌。

　　世界鰻魚看中國，中國鰻魚看廣東，廣東鰻魚看臺山。宋學明介紹，鰻魚含有蛋白質、多種維生素、氨基酸等營養物質，及多種微量元素。營養價值非常高，素有“水中人參”之稱。其中，廣東江門臺山市是全國最大的鰻魚養殖生產基地，活鰻年出口量占全國的80%，臺山養殖總面積近6萬畝。官方數據表明，2023年，臺山鰻魚年產量約50502噸，產值63.4億元。

　　臺山地處低緯度，光、熱、水源豐富，物質能量轉化迅速。淡水水源充足，無工業污染，水體、水質穩定，特別對于鰻魚這種對水質要求極為挑剔的魚類，這些都是養殖不可多得的有利條件。同時，由于這里的土壤含鐵量較高，酸堿度適宜鰻魚生長，在同等養殖條件下，鰻魚單位產量比其他地區要高。

　　得益于臺山鰻魚優秀的品質及嚴苛的生產標準，臺山鰻魚達到國內綠色食品標準及《出口鰻魚商品技術指南》的要求，且滿足發達國家的質量安全標準，早在2012年，臺山市出口鰻魚就被國家質量監督檢驗檢疫總局授予了“國家級出口食品農產品質量安全示范區”的稱號。

　　“臺山鰻魚年出口量和出口額在全國均位列前茅”，宋學明介紹，“臺山活鰻和烤鰻出口創匯超5億美元，產品暢銷日本、韓國、美國、俄羅斯以及歐盟等30多個國家和地區?！?/p>

　　宋學明所在的共榮食品是廣東遠宏水產集團有限公司的子公司。據了解，該公司深耕鰻魚行業，如今已初步形成以成鰻養殖為基礎，輻射鰻苗培育、飼料生產、鰻魚加工、冷鏈物流、出口貿易、配套服務等的全程質量管控產業鏈條和“產供銷”一體化產業格局。本次，共榮食品北上新疆，也是為了搭乘“疆品南下 粵品北上”平臺，把臺山鰻魚送到新疆，進而走進中亞、南亞，融入“一帶一路”國際市場，共謀粵新兩地發展新思路。