- 網站支持IPv6
9月17-18日，“臺山風味·澳門風情——兩地美食文化交流活動”在臺山舉行。臺山市委常委、統戰部部長李白云參加活動。
活動首日，美食文化交流團一行34人先后來到臺山海宴歸僑文化博物館、五豐村、南豐村、臺山嘉樂城食品廠、廣東得寶食品有限公司、臺山光大學校，感受臺山華僑歷史文化的變遷，了解僑村香料文化和特色食品產業鏈。同時，參觀臺山食品企業，實地考察企業的發展進程、產品種類和生產工藝，品嘗臺山的非遺美食，互相交流心得與經驗。
次日，交流團一行到達大廣海灣青創智谷，深入了解臺山創新創業發展平臺并開展座談。會上，澳門嘉賓代表和臺山本地企業代表先后作分享發言，臺山市農業農村局為交流團介紹我市特色農產品和預制菜行業情況，共同探討兩地餐飲業的發展趨勢，推動兩地飲食文化的融合與創新。
澳門臺山同鄉會理事長兼臺山青年會創會會長林陳紅霞：非常開心能夠組織來自各個行業的精英回來臺山一同考察參觀。我雖然在澳門長大，祖籍卻是在臺山，每次回來都感到無比親切。臺山環境優美、資源豐富、人情味濃厚，是投資置業的好地方。通過這次的活動，希望同行者有所得益，未來能夠加強聯系，尋找更多合作交流機會。 澳門餐飲行業協會會長李蔭良：本次活動我以五邑鄉賢、澳門餐飲行業代表的身份回到臺山考察，深深感受到了家鄉人民的熱情及城市建設發展的井然有序。目前澳門預制菜產業蓬勃發展，希望能夠發揮大灣區的優勢，與家鄉農產品建立合作關系，助力家鄉產業做大做強。 澳門餐飲行業協會常務副理事長余立一：作為一名在澳門生活的臺山人，經常往返于澳門和臺山之間，深深體會到兩地美食所具有的地域特色。我希望通過活動的舉辦，搭建兩地美食文化交流的橋梁，共同傳承和發展兩地獨特的美食元素。 交流團一行還到廣東廚藝技工學校參觀交流，學習烹飪技巧，體驗“學煮餸”；到斗山浮月村、香港青年咖啡驛站考察臺山特色碉樓群保護以及香港青年在臺山創業現狀等方面的情況。 地處粵港澳大灣區，臺山具備得天獨厚的地理位置和發展潛力，與澳門在美食與文化上各具特色、各有優勢，資源的創新融合將為兩地帶來無限生機。未來臺山將圍繞澳門所需、臺山所能，積極促進兩地的相互交流，共享共建共圓最美好的中國夢。
凡本網注明"稿件來源：臺山政府網"的所有文字、圖片和音視頻稿件，版權、知識產權均屬臺山政府網所有，任何媒體、 網站或個人未經本網協議授權不得復制或轉載。已經本網協議授權的媒體、網站，在下載使用時必須注明"稿件來源：臺山政府網"，違者本網將依法追究責任。 本網轉載其他媒體稿件是為傳播更多的信息，此類稿件不代表本網觀點，本網不承擔此類稿件侵權行為的連帶責任。如轉載稿件涉及版權、知識產權等問題， 請作者速與本網取得聯系。本網未注明"稿件來源：臺山政府網"的文/圖等稿件均為轉載稿，如其他媒體、網站或個人從本網下載使用， 必須保留本網注明的"稿件來源"，并自負版權等法律責任
聯系方式：0750-5565827郵件：tssxzzx@jiangmen.gov.cn
