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市食藥監局開展企事業單位食堂專項抽檢
為進一步規范企事業單位食堂食品經營行為，防控食品安全風險，保障企事業單位員工飲食安全，根據上級的工作部署和要求，市食藥監局結合實際，對轄區內企事業單位食堂開展專項監督抽檢。
此次專項抽檢，以單位食堂肉制品、食用油、大米、蔬菜等食品原材料為重點，共抽檢16家單位食堂合計54批次食品原材料，被抽檢樣品將送到有資質的第三方檢驗檢測機構進行檢測，檢測結果待定。如所抽樣品經最終檢測不合格的，我局將按相關法律法規進行處理。
通過本次專項監督抽檢，我局進一步引導單位食堂規范食品安全管理工作，督促企事業單位食堂落實主體責任，保障食品安全。
（臺山市食品藥品監督管理局稽查局供稿）
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