臺山市農(nóng)業(yè)資源豐富，氣候溫和、物產(chǎn)豐饒，是全國商品糧基地之一。先后被確定為全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣（市）、全國第五批率先基本實(shí)現(xiàn)主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化示范縣、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、全國農(nóng)作物病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治百縣。

　　近年來，臺山農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)持續(xù)發(fā)展。累計(jì)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目140個、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田74.46萬畝；建成省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園4個，粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地15個；已建成14個省級畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場，3個省現(xiàn)代化美麗牧場，1個國家級生豬產(chǎn)能調(diào)控基地，2個省級生豬產(chǎn)能調(diào)控基地，1個國家級動物疫病凈化場，1個省級動物疫病凈化場，1個國家肉雞核心育種場和良種擴(kuò)繁推廣基地，1個省級肉雞良種擴(kuò)繁基地；建成國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范基地5個、省級4個、江門市級25個。全市發(fā)展各級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織865家，其中重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)109家（含省級18家、江門市級14家）；農(nóng)民專業(yè)合作社556家（含國家級1家、省級5家、江門市級25家，省標(biāo)桿農(nóng)民合作社15家）；家庭農(nóng)場200家（含省級40家、江門市級20家，省標(biāo)桿家庭農(nóng)場32家）。

　　2024年糧食播種面積112.85萬畝，以水稻、薯類為主，其中水稻全年播種面積105.13萬畝，畝產(chǎn)378公斤，產(chǎn)量39.79萬噸。優(yōu)質(zhì)稻良種覆蓋率達(dá)99.8％。我市畜牧業(yè)肉類總產(chǎn)量10.46萬噸，產(chǎn)值37.71億元。水產(chǎn)養(yǎng)殖面積29058公頃，其中海水養(yǎng)殖面積18352公頃，淡水養(yǎng)殖面積10706公頃。養(yǎng)殖產(chǎn)量54.11萬噸，產(chǎn)值163.07億元。

　　我市堅(jiān)持以品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略為引領(lǐng)，重點(diǎn)圍繞優(yōu)質(zhì)稻、水產(chǎn)、茶葉、瓜果等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，培精培優(yōu)特色農(nóng)業(yè)品牌。全市培育有全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品4個；廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品10個；綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證18個；“粵字號”農(nóng)業(yè)品牌13個。“臺山鰻魚”“臺山大米”“臺山青蟹”“臺山蠔”獲評為國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

　　臺山市堅(jiān)持向海而興、向海圖強(qiáng)，按照“種苗培育、深海養(yǎng)殖、精深加工、裝備制造、融租服務(wù)、海上發(fā)電”六位一體思路，立足橫山、廣海、沙堤三大漁港，推動向海一側(cè)發(fā)展深海網(wǎng)箱、休閑漁業(yè)、水產(chǎn)種業(yè)，向陸一側(cè)發(fā)展精深加工、裝備制造、融租服務(wù)，形成從種苗培育到預(yù)制菜全鏈條產(chǎn)業(yè)，建設(shè)“全域型”現(xiàn)代化海洋牧場，全力打造國家級現(xiàn)代漁業(yè)管理改革示范區(qū)、“邑海糧倉”高質(zhì)量發(fā)展特色標(biāo)桿。

　　（一）種苗培育。聚焦“藍(lán)色種業(yè)”，目前，我市共有育苗企業(yè)12家，種苗場面積約460畝，以對蝦、貝類、青蟹、生蠔等為主，鰻魚育苗以天然納苗為主，各類水產(chǎn)種苗年產(chǎn)量104.86億尾。接下來，將逐步完善和建立橫山、廣海、沙堤遠(yuǎn)海種苗培育基地，建設(shè)水產(chǎn)種質(zhì)資源庫，搭建“育-培-養(yǎng)”三級種苗體系。在保護(hù)和發(fā)展好臺山蠔、臺山鰻魚、臺山青蟹等傳統(tǒng)優(yōu)勢種業(yè)基礎(chǔ)上，重點(diǎn)養(yǎng)殖金鯧、鰻魚、石斑、軍曹、章紅等高附加值品種。加強(qiáng)戰(zhàn)略合作，聯(lián)合中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所（華南地區(qū)水產(chǎn)種苗、養(yǎng)殖方面國家級科研機(jī)構(gòu)）打造陸地金鯧新品種種苗基地；聯(lián)合中洋集團(tuán)（國家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，擁有豐富的水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和成熟的養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)、完善的水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈）共建1000畝軍曹、金鯧等海洋種苗培育基地，力爭2026年底各類水產(chǎn)種苗年產(chǎn)量達(dá)到100億尾，初步形成水產(chǎn)種業(yè)“硅谷”。

　　（二）深海養(yǎng)殖。在近淺海上做“減法”，對現(xiàn)有的45萬畝生蠔養(yǎng)殖海域進(jìn)行生態(tài)升級，按照“疏堵結(jié)合、整合資源”的原則，對禁養(yǎng)區(qū)、非法占用航道的堅(jiān)決清退，培育好現(xiàn)有50萬畝南美白對蝦、桂花魚、巴魚等名優(yōu)特水產(chǎn)品。同步引導(dǎo)養(yǎng)殖戶采用新型環(huán)保蠔排，發(fā)展“生蠔+花甲+沙白”多元生態(tài)養(yǎng)殖模式，提升養(yǎng)殖綠色科學(xué)水平。在深遠(yuǎn)海上做“加法”，劃定28萬畝深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖區(qū)，根據(jù)適宜海域不同，主要采用重力式、桁架式兩種網(wǎng)箱養(yǎng)殖。其中，重力式多布設(shè)在水深超10米海域，可抗12級臺風(fēng)；桁架式多布設(shè)在水深15米以上海域，可抗17級臺風(fēng)。目前已投放重力式網(wǎng)箱162個，建成1個桁架式養(yǎng)殖平臺（臺山1號），150個模塊化重力式網(wǎng)箱蠔排。部署研究臺山市推動漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展實(shí)施方案，建設(shè)集漁業(yè)生產(chǎn)、漁獲交易、冷鏈物流、精深加工、休閑旅游、避風(fēng)補(bǔ)給于一體的多元化漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)，形成港產(chǎn)城融合、漁工貿(mào)游一體化發(fā)展的良好格局。目前，4萬平方米的廣海漁港水產(chǎn)交易中心建筑主體已完成，首層裝修和室外硬底化也已完成，正加快推進(jìn)二、三層裝修施工。臺山海洋集團(tuán)已建成60個重力式深水網(wǎng)箱投入運(yùn)營。另外，臺山海洋發(fā)展集團(tuán)還聯(lián)合中國水產(chǎn)科學(xué)院南海水產(chǎn)研究所、中山大學(xué)海洋科學(xué)學(xué)院、珠海德賽海洋漁業(yè)科技有限公司等海洋行業(yè)權(quán)威單位，在新會威立雅船廠建造一座3萬立方先進(jìn)的船籍級半潛式桁架式養(yǎng)殖平臺“臺山1號“，2025年3月14日完成下水，10月份臺山海洋集團(tuán)與中山大學(xué)—臺山海洋發(fā)展優(yōu)勢種業(yè)與智慧養(yǎng)殖聯(lián)合研發(fā)中心依托“臺山1號”開展鮸魚良種試養(yǎng)取得階段性成功，12月完成10萬尾鮸魚良種投放。

　　（三）精深加工。著力推動“一區(qū)多園”，與國家骨干冷鏈物流基地一體謀劃、統(tǒng)籌推進(jìn)，整體提升省農(nóng)產(chǎn)品加工示范區(qū)，加快白沙園區(qū)、斗山園區(qū)以及廣海園區(qū)建設(shè)。發(fā)展水產(chǎn)品預(yù)制菜，壯大遠(yuǎn)宏集團(tuán)、徐龍集團(tuán)、海聚鮮水產(chǎn)等37家現(xiàn)有水產(chǎn)類預(yù)制菜企業(yè)。重點(diǎn)壯大鯧魚預(yù)制菜鏈條，多樣化開發(fā)深海金鯧魚干、一夜埕金鯧魚、醬香金鯧魚、冷凍金鯧魚等品種，實(shí)現(xiàn)從深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖到加工冷凍運(yùn)輸一步到位。完善冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)與順豐、京東等企業(yè)合作，創(chuàng)新漁業(yè)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營、直銷配送和電子商務(wù)平臺建設(shè)，大力發(fā)展“網(wǎng)上菜場”“網(wǎng)上餐廳”新業(yè)態(tài)，探索“生鮮電子商務(wù)＋冷鏈宅配”“中央廚房＋食材冷鏈配送”數(shù)字消費(fèi)新模式，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代漁業(yè)”深度融合，力爭2025年線上銷售額超15億元。

　　（四）裝備制造。建強(qiáng)專業(yè)園區(qū)，在工業(yè)新城打造3800畝智慧農(nóng)機(jī)產(chǎn)業(yè)園，高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)“一基地三中心”，大力發(fā)展以新一代信息技術(shù)為支撐的智慧化泛農(nóng)機(jī)、智能裝備及其核心零部件，加快六六達(dá)智能、巨高機(jī)床、捷先智能等重點(diǎn)企業(yè)達(dá)產(chǎn)達(dá)效，力促一批電子信息、低空經(jīng)濟(jì)和人工智能等產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目落地。

　　（五）融租服務(wù)。強(qiáng)化裝備共建，引入國有資本和社會資本，與威立雅、航通等大型海工企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，重點(diǎn)發(fā)展深海網(wǎng)箱等養(yǎng)殖設(shè)備，以“可租可售”方式為本土與外地養(yǎng)殖企業(yè)提供專業(yè)設(shè)備。計(jì)劃到2025年，發(fā)展重力式網(wǎng)箱300個（單價80萬元，總造價約2.4億元）、桁架式網(wǎng)箱6座（單價2500萬元，總造價約1.5億元），養(yǎng)殖類固定資產(chǎn)達(dá)4億元。完善金融配套，積極爭取金融機(jī)構(gòu)專項(xiàng)放貸支持，在鞏固“生蠔貸”“鰻魚貸”基礎(chǔ)上，發(fā)展“鯧魚貸”“石斑貸”等特色貸款，力爭到2035年融資規(guī)模超100億元。深化鏈?zhǔn)奖Ｕ希瑢ΜF(xiàn)有的蠔排生態(tài)升級后，對外公開發(fā)包租賃，預(yù)計(jì)到2025年實(shí)現(xiàn)年收益超5億元。圍繞海洋種業(yè)、海水養(yǎng)殖、海工裝備、船舶等全產(chǎn)業(yè)鏈，提供全方位、高保障的一攬子保險產(chǎn)品服務(wù)，推動部分成熟險種適時納入政策性保險，為企業(yè)降低發(fā)展風(fēng)險保駕護(hù)航。

　　（六）海上發(fā)電。規(guī)劃55.12萬畝，將海洋牧場與海上風(fēng)電、海上漂浮式光伏等多種場景融合發(fā)展，打造現(xiàn)代化海洋牧場產(chǎn)業(yè)園。目前省劃定我市海上風(fēng)電場址2個，總裝機(jī)容量為80萬千瓦，已完成了競配工作（分別由中廣核風(fēng)電有限公司、國家能源集團(tuán)廣東電力有限公司競得，總投資114億元），目前已完成核準(zhǔn)，正在開展開工前準(zhǔn)備工作，力爭于2025年10月動工建設(shè)。中標(biāo)海上風(fēng)電項(xiàng)目將配套建設(shè)養(yǎng)護(hù)漁礁，還與海洋養(yǎng)殖科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)合作，開展風(fēng)漁型深海養(yǎng)殖。同時，結(jié)合海上漂浮式光伏產(chǎn)業(yè)研發(fā)，建設(shè)“風(fēng)電、牧場、光伏”一體海洋牧場產(chǎn)業(yè)園。