當(dāng)前，我市氣溫逐漸回暖、降雨增多

野生蘑菇進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期

綺麗多姿又鮮香可口

然而

你垂涎它的美味

它覬覦你的生命

蘑菇千千萬生命只一次

溫馨提示：

不采、不買、不食用來源不明的野生蘑菇！

    一、毒蘑菇種類與分布

    毒蘑菇種類繁多，全世界已知的毒蘑菇超過1000種，我國已報(bào)道的毒蘑菇約100種。在我國分布較廣、對(duì)公眾健康威脅較大的毒蘑菇有4種：腸胃炎型、肝臟損傷型、溶血型和神經(jīng)精神型。

    二、中毒的癥狀

    毒蘑菇所含毒素較復(fù)雜，或因地區(qū)、季節(jié)、品種和生長(zhǎng)條件的不同而各異。毒蘑菇中毒潛伏期為2小時(shí)至24小時(shí)，有的僅為10分鐘左右。誤食毒蘑菇，肝損害型中毒最為兇險(xiǎn)，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、肝區(qū)疼痛等癥狀，部分患者可能會(huì)伴有精神癥狀。目前對(duì)有毒蘑菇中毒尚無特效療法，且中毒癥狀嚴(yán)重，發(fā)病急，死亡率高。

    三、中毒預(yù)防

    （一）不采摘：目前尚無簡(jiǎn)易科學(xué)的方法鑒別野生蘑菇是否有毒，踏春郊游期間，不管是山上還是路邊草叢中的野生蘑菇，市民不要因?yàn)楹闷婊驗(yàn)闈M足口腹之欲采摘野生蘑菇。

    （二）不購買：注意勿在路邊攤販購買個(gè)人采摘售賣或來歷不明的野生蘑菇，對(duì)于市場(chǎng)上售賣的野生蘑菇，也不能放松警惕，不要偏聽偏信、輕易買來食用，尤其是沒吃過或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇。

    （三）不食用：要避免野生蘑菇中毒事件，關(guān)鍵在于不食用來歷不明野生蘑菇，別貪一口鮮而不顧生命安全。家庭要慎食野生蘑菇，民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇，學(xué)校食堂、集體食堂等禁止加工食用野生蘑菇，防止群體性中毒事件發(fā)生。

    錯(cuò)誤烹飪野生菌或誤食毒菌，很可能帶來致命危險(xiǎn)。看下面一組圖，教你辨別有毒菌類：

    來源：央視新聞、食安香洲、健康珠海、香山食安、珠海科協(xié)、景谷融媒