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我市學(xué)校復(fù)學(xué)在即，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，落實(shí)食堂食品安全主體責(zé)任，近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局對(duì)我市初中、高中和相關(guān)學(xué)校食堂主要負(fù)責(zé)人及食品安全管理員開(kāi)展食堂復(fù)工食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)主要圍繞食堂復(fù)工人員管理、食品原材料控制、餐用具清洗消毒、食品加工關(guān)鍵崗位職責(zé)等多方面展開(kāi)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)疫情期間學(xué)生用餐管理注意事項(xiàng)，指導(dǎo)學(xué)校安全、科學(xué)做好食堂復(fù)工準(zhǔn)備。
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