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為進一步提升養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全管理能力，落實整改江門創(chuàng)建廣東省食品安全示范城市考核驗收中反饋的養(yǎng)老機構(gòu)存在的問題。近日，市市場監(jiān)管局聯(lián)合市民政局組織各鎮(zhèn)街、養(yǎng)老機構(gòu)，召開養(yǎng)老機構(gòu)食品安全培訓暨“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”工作推進會。
市市場監(jiān)管局副局長陳衛(wèi)民出席會議并講話。他要求，各養(yǎng)老機構(gòu)負責人要增強食品安全管理意識，落實食品安全管理“第一責任人”職責，對創(chuàng)城考核驗收中反饋的問題立行立改，務(wù)求使養(yǎng)老機構(gòu)食品安全管理水平提升一個新檔次。
隨后，市市場監(jiān)管局對養(yǎng)老機構(gòu)負責人及食品安全管理員進行《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)食品安全知識培訓。此外，本次培訓還邀請了“邑餐食安”平臺工程師講解軟件的使用操作。
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