為加強端午節(jié)期間市場監(jiān)管，保障節(jié)日期間市場安全，臺山市市場監(jiān)管局圍繞重點領域，強化安排部署，開展專項檢查，落實防疫措施，確保市民群眾度過一個安康祥和的節(jié)日。

上下聯(lián)動巡查，保障重點領域安全

       端午期間，市市場監(jiān)管局上下聯(lián)動，提前謀劃部署，做好節(jié)日期間疫情防控和市場安全監(jiān)管工作。

       執(zhí)法小分隊機動巡查。成立3支執(zhí)法小分隊，由值班局領導帶隊到大型商超、旅游景區(qū)、車站、藥店、酒店等重點場所，對食品藥品安全、產(chǎn)品質量安全、特種設備安全及疫情防控等開展檢查。

       在昌大昌商場超市、餐飲店、藥店等重點場所，重點檢查掃碼、測溫、戴口罩、從業(yè)人員接種疫苗等常態(tài)化防疫措施落實情況，餐飲店后廚環(huán)境衛(wèi)生、操作規(guī)范，粽子、糯米、粽葉等應節(jié)食品及原材料情況，藥店落實信息登記報告制度情況，電梯運作、檢驗、日常維保等情況。

       在臺山汽車總站及周邊區(qū)域，重點檢查了藥店防疫措施、購買退熱藥人員信息登記制度落實、食品經(jīng)營單位亮證經(jīng)營、廚房環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、進貨查驗、從業(yè)人員健康管理以及電梯的運行、維保等情況。

       在頤和溫泉酒店及周邊區(qū)域，重點檢查景區(qū)酒店落實疫情防控措施情況，電梯運作、日常維保等情況，藥店落實購買退熱藥人員信息登記制度及口罩等防疫物資價格、供應情況。

       基層所實行屬地監(jiān)管。各鎮(zhèn)（街）市場監(jiān)管所同步組織執(zhí)法人員在轄區(qū)內(nèi)開展端午期間監(jiān)管工作，在農(nóng)貿(mào)市場督促指導落實掃碼、測溫、戴口罩等常態(tài)化防疫措施，圍繞食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、特種設備使用單位、商場超市、零售藥店、旅游景區(qū)等重點場所，全面筑牢端午期間安全底線。

開展“粽”點檢查，消除食品安全隱患

       根據(jù)臺山本土粽子原料特點，市市場監(jiān)管局圍繞粽子原料單位、生產(chǎn)單位、零售單位，開展各個環(huán)節(jié)專項檢查，保障節(jié)日期間食“粽”安全。

       嚴把原料關。對糯米、臘肉、咸蛋黃等食品生產(chǎn)加工單位開展監(jiān)督檢查，從源頭上防止重金屬超標大米、來源不可靠肉制品、工業(yè)鹽咸蛋等問題原料流入粽子生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，期間，共檢查大米生產(chǎn)加工單位5家，蛋制品生產(chǎn)加工單位8家，肉制品生產(chǎn)加工單位12家，檢查中未發(fā)現(xiàn)問題原料。

       嚴把生產(chǎn)關。對轄區(qū)內(nèi)10家粽子生產(chǎn)加工單位開展全覆蓋檢查，重點檢查原輔料進貨查驗制度落實、加工過程中的食品添加劑“兩超一非”及非食用物質非法添加等情況。截至目前，檢查粽子生產(chǎn)加工單位10家，發(fā)出責令整改通知書1份。目前，存在問題的企業(yè)已全部落實整改措施。

       嚴把抽檢關。組織開展端午節(jié)日食品安全專項監(jiān)督抽檢，對生產(chǎn)、零售和餐飲環(huán)節(jié)的27批次真空包裝、速凍粽子進行抽檢，重點針對過氧化值、重金屬、食品添加劑等項目進行檢測，27批次檢測結果均為合格。