5月29日，江門市市場監(jiān)管局聯(lián)合臺山市市場監(jiān)管局開展“一監(jiān)到底”網(wǎng)絡直播執(zhí)法活動，本次直播以端午節(jié)食品安全為主題，通過“你點我檢”的方式對轄區(qū)內(nèi)的酒店、商超進行直播檢查。

        檢查組先來到臺山市新世界酒店，檢查人員按照食品經(jīng)營日常監(jiān)督檢查要點表要求，分別從食品安全信息公示、經(jīng)營資質(zhì)、食品原料采購管控、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒保潔、從業(yè)人員培訓及健康管理、食品安全主體責任落實情況、食品安全管理檔案及制度建立情況等多個方面開展檢查。在檢查過程中執(zhí)法人員也將發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患一一告知酒店食品安全管理員，要求其后續(xù)進行跟進整改。

        隨后，檢查組來到臺山市臺城城北商業(yè)城，依次檢查了食品的有效資質(zhì)、購銷過程控制、標簽標識、貯存過程控制、食品安全管理人員管理及食品安全主體責任落實等情況，現(xiàn)場檢查結果基本符合要求，執(zhí)法人員現(xiàn)場提醒經(jīng)營者要注意及時上下架、冷藏區(qū)需增加溫度登記表、要完善零食供貨商備案證和相關資質(zhì)等。