水步善考文化旅游節期間，市市場監管局全程駐點監管。現場認真檢查食品經營單位的證照、從業人員健康證、索證索票、食品“三防”設施等落實情況。要求食品經營單位要繃緊食品安全這根弦，從業人員要按規佩戴手套、口罩，規范食品貯存加工操作，熟制加工食品要做到燒熟煮透并加熱加蓋防護，餐飲用具要及時清洗消毒等。對排查隱患整改落實情況進行督查，確保所有排查隱患整改落實到位，防止各類食品安全事故發生。在文化旅游節現場，設有食品快速檢測點，對每天牛肉、食用農產品等進行抽樣快檢，并及時公示檢測結果、抽檢小票等情況。

    重點檢查大型游樂設施、觀光車、乘用電梯等特種設備的運行及定期檢驗情況，督促特種設備使用單位開展安全自查自糾，嚴格落實安全主體責任。

    市場監管局檢查人員加強對集貿市場豬肉等食品進銷價格的監控，防止惡意漲價、價格欺詐等行為，督促經營者落實食品安全主體責任。

    市場監管局三措并舉保障農村集體聚餐安全：一是提前介入，約談聚餐舉辦者及廚師團隊，明確食品原料采購、餐具消毒、食品留樣等關鍵環節注意事項，現場勘查食品加工環境是否遠離污染源，是否滿足食品加工條件；二是全程駐點監管，對從業人員操作規范、食品加工制作、備餐等情況進行監督；三是設立臨時食品快檢點，對每批次食品原料進行檢測，并及時將檢測結果反饋保障組。