11月29日15:30，江門市市場監督管理局聯合臺山市市場監督管理局通過第二期網絡直播“一監到底”執法活動，直擊我市“網紅”店食品安全的情況。本次食品安全檢查采用“不打招呼，突擊檢查”的方式，在主營網絡訂餐經營范圍內隨機抽取了江門市布維記餐飲管理有限公司臺山分公司、臺山市臺城寶瑜烘焙店兩家餐飲店開展檢查。本次直播吸引了20多萬人次在線觀看。

　　執法人員重點對兩間餐飲服務單位的經營許可資質、信息公示、人員管理、環境衛生、原料控制、索證索票、設備設施維護和消毒保潔等環節進行檢查。其中，臺山布維記餐飲公司主要存在問題有：用于調制水果茶的水果切片在非食品專用操作場所切配，不符合餐飲服務食品安全操作規范的要求；該店未有散裝食品銷售或糕點類食品制售經營范圍，但現場檢查發現有糕點類食品銷售，存在超范圍經營的現象。針對上述問題，執法人員責令其10個工作日完成整改，并給予警告的當場行政處罰。臺城寶瑜烘焙店存在直接接觸入口食品的從業人員未取得健康證明；許可證載明的許可事項發生變化，食品經營者未在變化后向原發證的部門申請變更經營許可；該經營者采購使用的預包裝食品標簽標不符合規定等問題。針對上述問題，執法人員給予相對人立案處理，案件在進一步調查中。

      近年來，網絡訂餐行業迅速發展，我市提供網絡訂餐的餐飲單位、點餐量、銷售總額均呈爆發式增長，網絡訂餐已成為我們生活的一部分。為守護網絡訂餐食品安全，市市場監管局積極開展網絡市場的“網劍”專項行動，對網上訂餐餐飲單位開展線上線下監督檢查，嚴查第三方平臺對入網餐飲服務者審查把關不嚴等違規行為，依法取締無證照入網餐飲單位，依法治理入網餐飲單位“臟亂差”現象，倒逼入網餐飲單位落實食品安全主體責任。