1月17日上午，江門市市場監管局聯合臺山市市場監管局舉辦第三期食品安全“一監到底”網絡直播執法活動，“起底”我市年夜飯餐廳和超市。本次食品安全檢查的對象通過網絡投票的方式進行選取，其中，得票率最高的餐廳和超市分別是臺山市臺城煌嘉喜宴酒店和江門華潤萬家生活超市有限公司臺城分店。執法監管人員依然采用“不打招呼，突擊檢查”的方式直擊檢查現場。

　　在煌嘉喜宴酒店，執法人員依法對該餐廳的許可管理、信息公示情況、人員管理、環境衛生、原料控制、加工制作過程、計量器具等項目進行檢查，檢查發現該餐廳的食品加工區域布局流程合理，從業人員食品安全操作比較規范，電子計價秤沒有缺斤短兩、計量作弊等現象，但仍存在食品安全管理人員不在崗等問題。針對存在的問題，執法人員建議大型餐館至少配置兩名專職高級食品安全管理人員，避免存在管理人員休假，食品安全管理不到位的情況出現，并要求該餐廳分裝預包裝食品時，完善小包裝食品的標簽，在標簽上標明品名、生產日期、保質期、分裝日期等信息。

　　在華潤萬家超市，執法人員主要檢查該超市的經營資質、經營條件是否符合規定，標簽標示是否符合要求，各項食品安全管理制度是否落實到位。針對節日期間消費量大的食用油、肉類蔬菜、應節食品以及保健食品進行重點檢查。檢查發現該超市在進貨查驗、索證索票、人員健康證管理、肉類和蔬菜的可追溯方面做得比較規范，但也存在部分散裝食品沒有配備防護設施，現場制售區銷售的自制飲品標簽不符合規定的問題。對于檢查中發現的隱患問題，執法人員當場告知并作了現場指導，要求經營者限期整改，并將做好復查工作，督促其整改到位。

　　“一監到底”網絡直播是“透明監管+陽光執法”的創新模式，直播不打碼不中斷，把最真實的企業狀況、執法過程傳遞給群眾。

　　2020年是我市創建廣東省食品安全示范城市的關鍵收官之年，希望廣大市民共同參與到食品安全示范城市創建活動來，食安城市，你我共創，安全食品，你我共享！