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保健大米
  • 2003-08-15 09:39:14
  • 來源: 臺山政府網(wǎng)
  • 發(fā)布機構(gòu):臺山政府網(wǎng)
  • 【字體:    
富硒米
    硒是人體必需的重要元素。我國人均日攝硒量27.2微克,大大低于世衛(wèi)組織公布的50--270微克的健康標準。營養(yǎng)學專家指出,食用富硒食品是公認的最安全有效的補硒方式。日前,由南京市六合區(qū)農(nóng)業(yè)局和某公司共同研究完成的“富硒肥研制及富硒大米開發(fā)”科技成果通過了江蘇省省級科技成果鑒定。
    科研人員以亞硒酸鈉為載體,采取特定的化學工藝處理,研制成功了富硒肥。在水稻孕穗期到初花期的特定生長階段,應用富硒肥進行葉面噴灑,水稻吸收后通過生物轉(zhuǎn)化到稻谷顆粒,從而使稻谷中富含硒。施用富硒肥的水稻,含硒量比普通水稻提高1--2倍,產(chǎn)量比大面積常規(guī)水稻畝增30--40公斤,扣除硒肥成本和噴灑用工費用,農(nóng)民因優(yōu)質(zhì)優(yōu)價和增產(chǎn)每畝增加純收入約80元。
    降壓米
    地處杭州的中國水稻研究所研究人員透露,一種可降低血壓的神奇稻米在浙江培育成功,這種新型水稻品種之所以有緩解和預防血壓升高的功能,是因為其含有的γ-氨基丁酸比一般水稻品種高出5--6倍。研究表明,γ-氨基丁酸屬于強神經(jīng)抑制性氨基酸,能夠起到抑制中樞神經(jīng)興奮、降低血壓作用;其可由人體進行生物合成,也可從食品中得到補充。“降壓米”的問世,將改變目前治療高血壓單純依靠藥物的狀況。 
    
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