臺山市農業技術推廣中心

馬鈴薯裂薯是生產上或多或少的常見現象，裂薯影響馬鈴薯商品外觀和銷售效益，馬鈴薯裂薯與品種、田塊條件、栽培技術、和結薯期間天氣因素相關。

品種方面：目前主推廣品種中荷蘭7號荷蘭15號抗裂性較好，中薯3號抗裂性差些，從綜合性來每個品種各有千秋，各地應根據立地條件，因地制宜選擇品種。

選地：在結薯期間，土壤水分保持穩定，有利于避免或減少裂薯現象，土壤肥沃時，營養較齊全，有利于對鈣吸收，增強薯塊的抗裂性。所以，土壤肥沃的砂壤土、灌水方便的田塊可選擇高產但相對易裂的中薯3號品種。而瘦瘠的砂土保水性差，土壤水分易受天氣的影響大起大落，營養性能差，特別在排灌條件又不那么方便時，不宜選種相對易裂品種，以免裂薯異常嚴重，造成經濟損失。

相關的栽培措施：

重視施有機質肥和稻草回田，先天不足，后天補：這兩項措施有利于土壤地力提高，保水保肥疏松和土壤釋放營養等性能的改善，是馬鈴薯高產和防裂（或大大減少裂薯）重要基礎。有機肥可選擇自漚2-3個月的農家肥或生物有機肥，肥沃田每畝400-500公斤，瘦田施用量加大，每畝施1000-2000公斤，建議在犁耙前撒施。兩造的稻草，最好集中到邊角田放置，自然腐爛后回田（壟面復蓋或板田撒散再犁耕）。

其它施肥：馬鈴薯肥料方面已習慣選擇高鉀硫酸型的三元復合肥，如12-11-18復合肥，每用量在生產上多在75-150公斤不等。除此以外，建議每畝施用石灰或土壤調理劑20公斤，跟有機肥同一時間在板田時撒施。如能再補充如硫酸鎂，硫酸鋅和硼砂更好，每畝各施1-2公斤，可板田均勻撒施或在苗期配合復合肥兌水200倍淋施追肥。

水分管理：馬鈴薯生長期有前期少，中期多，和收獲前10天要控水。播種后50-60天進入結薯期，土壤水分要保持穩定，根據土壤保水性，如天氣持續7-10天晴天無雨，要跑水一次，灌水深以1/3-1/2壟高為宜。(高級農藝師 羅國提)