又是一年收獲季臨近，再過半個月，這兩年風靡全國的新會小青柑（柑普茶）又要進入生產季。記者走訪發現，不少規模化的果園已經提前到云南茶廠預訂好生產所需的普洱茶，再到東三省等地布置好銷售網絡，回到新會則新建或擴建茶廠，摩拳擦掌準備大干一番。
此外，一些追求標準化、有機化種植的新會柑大戶，已經將新會柑種植標準提升到“莊園”級別，探索精致農業，打造出高品質的新會柑和新會陳皮產品，用心提升每一顆柑果的質量。

創建500畝國家柑橘種植綜合標準化示范區:高分通過專家組考核驗收

近年來，在新會區委、區政府大力支持下，新會陳皮產業蓬勃發展，先后被列入國家地理標志產品、獲批國家原產地證明商標、入選廣東省非物質文化遺產名錄、榮登“廣東十寶”之首……時至今日，新會陳皮已不是普通簡單的農副產品，其質量、價值和文化孕育著一個巨大的現代特色產業，而在提升其價值的道路上，標準化種植功不可沒。
2016年12月1日，根據國家質檢總局要求，省質量技術監督局組織專家到新會考核驗收國家柑橘種植綜合標準化示范區項目創建工作。經認真、充分的討論，專家組認為新會的標準化示范區建設圓滿完成了《示范區任務書》目標，取得了顯著成效，達到了預期目的。一致同意以102.7分的成績，高分通過示范區的考核驗收。
2013年12月，根據《國家標準委關于下達的第八批國家農業綜合標準化示范項目的通知》，諾誠農業作為新會柑種植龍頭企業，成功獲批承建國家柑橘栽培綜合標準化示范區項目，項目建設時間3年。
3年來，新會的示范區嚴格按照農業綜合標準化工作指南進行規劃、建設和管理，實施了產前、產中、產后全過程的質量控制和標準化管理，建立了相應的標準綜合體系，設置了果品農藥殘留檢測設備，通過了無公害認證，并通過強化質量關鍵點控制，實行信息化動態管理，提高農產品質量安全水平。通過示范區建設，生產經營標準化水平和組織化程度得到了極大的提高，平均每畝增產100%。同時，通過“公司+基地+標準+農戶”的模式，帶動了200多農戶，輻射種植面積20000畝，取得了良好的經濟和社會效益。
國家柑橘種植綜合標準化示范區，是繼新會區成功獲批國家地理標志產品保護示范區后的又一個國家級示范項目。通過實施標準化，已將新會柑和新會陳皮從傳統、單一的農產品生產引導向產業化鏈條延伸，初步勾勒出一個以陳皮為中心，包含種植業、加工制造業和服務業，從一產輻射延伸到二、三產的區域性新興產業集群。
此外，隨著新會柑、新會陳皮的地理標志保護和農業標準化示范工作的全面鋪開，新會陳皮產業聯盟標準的制修訂也接踵而來，區農林部門會同質監等部門先后制訂及發布了《新會陳皮預包裝標簽》《新會柑皮普洱茶》等5項陳皮相關產品的聯盟標準，統一了門檻，有效避免了行業無序競爭，實現了行業內部優勝劣汰，使得新會柑和新會陳皮的品牌得到了有效的保護。

全面推廣“GAP良好農業規范”:新會柑種植走上標準化道路

2016年，新會柑果品產量達70000噸，行業產值近30億元；生產經營戶超800家，從業人員超2萬人，形成集柑橘種苗繁育、果品生產、深加工與開發利用等于一體的產業鏈，朝著“標準+金融+互聯網”方向發展，展現出廣闊的發展前景。
回顧以前，新會柑的種植歷史雖悠久，但基本都是以一家一戶分散式種植為主，缺乏科學管理，品種嚴重老化。同時，一些危險性病蟲害和較高的農藥殘留給種植帶來潛在危險……這些都制約著新會柑、新會陳皮的發展。
自2012年起，通過新會區農業部門的積極幫扶和穿針引線，通過專家和經驗戶制定標準種植規范，新會柑形成了科學合理的標準化規范種植體系，并建立了省級新會柑標準化種植示范區，按照無公害栽培技術，采用新型種植方式進行示范種植，使新會柑產量從21噸/公頃增加到50噸/公頃，果品質量的提升使銷售價格由3元/公斤升到10元/公斤。隨后，柑橘的標準化種植推廣到新會區55個自然村，種植面積達600多公頃，使250多農戶按照生產標準規程，實現了柑橘的無公害種植。
2006年10月，“新會柑、新會陳皮”獲得國家地理標志產品保護，為產業集群化發展奠定了質量基礎。“新會柑、新會陳皮”雙雙獲批國家地理標志產品，使得新會柑的種植模式講究道地性、規范性和安全性。2008年，在農業部門的努力下，新會區與中山大學合作建立新會陳皮國家GAP示范基地。對新會柑實行統一種植技術。
據介紹，GAP示范基地里的種植方式是以環保種植，科學管理從而實現新會柑品質和產量雙豐收。主要措施是參照執行《良好農業規范》國家標準，從育苗、栽培模式、營養控制和生物生態綜合防控技術等各個環節施以科學、安全的種植技術。
自實施了地理標志產品保護和GAP示范基地后，新會柑走上了標準化種植道路，相關種植、生產、銷售、旅游文化等產業也隨之蓬勃發展。在農業部門的倡導下，2014年3月新會區成立陳皮村柑桔種植專業合作社，致力于引導百名成員嚴格按照國家"GAP"進行新會柑種植，從無菌、脫毒秧苗、種植園區的建立、化肥的施用、嚴禁高毒農藥的使用、新會柑每個時期的管理等，有效推進新會柑規范種植；同時，合作社配備柑橘專家以及有種植經驗的果農組成專家組，常年為合作社成員提供種苗、種植技術以及對新會柑病蟲害的防控診治，并以多種形式在成員間開展技術交流、技術培訓、現場指導，切實為成員解決實質性的問題。

七堡常穩種植基地：開工廠比不上種好新會柑
七堡有著悠久的新會柑種植歷史，這些河流沖積出來的土地非常肥沃濕潤，加上遠離工業開發，空氣和水壤質量都保持良好，種出來的新會柑也備受歡迎。
“種植過程使用低毒，符合國際標準的農藥。”新會陳皮行業協會副會長李柏球的常穩柑桔專業合作社種植基地就在這里，1110多畝嚴格按照新會柑GAP標準種植，請了200多名工人常年打理；在這個實施標準化種植的果園里，工人們正在機械割草，這與記者在大多數果園見到的大不一樣。
“割一次草相當于施了一次肥。”李柏球解釋說，“草可以保濕，天氣炎熱的時候，樹底下的草是可以起到保護柑樹作用的。”他反對使用除草劑和不符合國際標準的農藥，確保標準化種植過程無農藥殘留；而在果園的板房區，堆滿了用來漚制有機肥的花生麩，以及配備環保抽濕烘干系統的庫房，“李錦記也是我們的客戶，它們對食品有苛刻要求，我們也通過考核予以滿足”。
“柑果有20%被預訂了，東莞、番禺、中山、惠州很多熟客過來。”李柏球的果園已經實現半自動化淋噴系統，逐步走向規?；?、精細化種植；這里潔凈空氣和水，讓許多前來考察的買果者馬上拍板下訂。李柏球指著身邊的身邊的一棵新會柑說，“再過半個月，許多果子就要用來制作‘小青柑’了。”銷售旺季馬上要來了，去年常穩用正宗新會小青柑所制作的柑普茶，2016年12月份已經全國賣清。
“上一段時間我們到云南考察采購普洱茶，與云南一家大茶廠簽訂購茶協議，受到了茶廠的熱情招待。”李柏球說，這幾年，柑普茶和“小青柑”的興起，新會人大量采購普洱茶，直接拯救了許多銷售不暢的普洱茶廠。他的經銷團隊也剛從東三省回來，“銷售網絡搭建好了，北方對‘小青柑’的認可和喜愛出人意外，讓新會柑果在這個階段就被采摘不少，留到制作陳皮的大果反而不多，我這里預留到大果的，是一些大戶早就預訂了的。”李柏球去年開始制作“小青柑”，目前正在擴建茶廠，實現一條龍規?；a。
“我以前也從事建筑業，后來認定要種好新會柑”，李柏球的果園有20年的承包期，8年樹齡的新會柑樹占了一半，“你看，這樣一棵柑樹掛果200斤，價值就逾千元了”，規模化、標準化種植正給新會柑種植戶們帶來穩定的收入。
溫和堂：探索新會柑產業“有機化”
“今年7月我們將檢測鮮果，有望成為全國第一家通過有機認證的新會柑種植莊園！”在新會柑種植者中，有人開始嘗試新會柑的“有機”種植方法，希望從柑苗培育、種植管理到曬果晾皮乃至倉儲運輸，全過程參照國家“有機產品”標準進行控制，幫助新會陳皮找回幾十年前的“綠色”、“健康”味道。
這個人就是溫偉成。走進茶坑村正尾圍的溫和堂新會柑種植基地，從地圖上看，這里有“三水交匯”的水文奇觀。與村莊和建筑物有一定距離，能保持相對獨立的環境的種植園。他把這150畝魚塘的水抽干，把地整平，按照“缺什么、補什么”的原則提升土質的元素含量，反復翻曬，不斷循環，力求土壤的有機質達到平衡。“光是搞好這塊地，就花了近一年時間。”溫偉成說，經過譜尼測試集團深圳有限公司對溫和堂柑場土壤、灌溉水的檢測，完全符合有機種植環境。
站在果園里遠眺，茶坑村的凌云塔就在不遠處，按照傳統，望得見塔的地方才是新會柑的好產區。柑園里，師傅們正在用割草機除草，4臺挖土機常年作業，溫和堂的這片100多畝柑林，正朝著“精致農業”方向發展。
“我們用的滴灌，采用的是以色列萊特菲姆技術，全部下地。”據溫偉成介紹，這套從以色列引進的滴灌技術，最核心在于實現了用水和用藥的精準噴淋，無論在用量、距離、落差等指標上都能夠準確地把控。
此外，考慮到茶坑村一帶的沉積地形，溫和堂打下了2000多根沉樁，大手筆投入建設了自己的排水泵房、光觸媒倉庫等，一切皆是為了提供堅實的硬件條件。
溫偉成說，未來這里通了光纖后，還將設置12-18個攝像頭，從全景、中景、近景全方位對柑樹進行觀察，圖片、視頻還可以上傳至網站全部公開，讓消費者真正感受了解每一棵柑樹的生長過程。
在溫和堂的新會柑莊園，還有“三個嚴禁”：嚴禁使用除草劑、嚴禁使用化學藥物、嚴禁使用轉基因技術。溫偉成在一個小柑果輕輕用指甲刮了刮。記者一聞，芳香撲鼻。他興奮地說：“真正好的果，就是這個味兒，以后做出來的陳皮才夠靚！”
“有機種植對于農作物的過程管理有著極其嚴格的限制，在用藥、用肥中可供選擇的品種并不多，柑樹遇到疾病、蟲害等問題，只能用物理治理、生物圈治理等方法完成，如果濫用除草劑、農藥，永遠都會有殘留，對土壤造成不可恢復的破壞。”在新會陳皮領域率先探索有機化種植模式，新會乃至全國均無成功案例可供參考，困難很多，溫偉成只能摸著石頭過河，一步一個腳印去摸索。

轉自：江門農業