夏天，水果是絕對(duì)的主角！
最近又有一樣臺(tái)山人愛(ài)吃的水果
悄悄地上市了！

沒(méi)錯(cuò)！就是街坊們熟知的黃皮果！金燦燦的外表，晶瑩剔透的果肉，入口是酸，細(xì)細(xì)品來(lái)，微微清甜。有消食健胃、順氣鎮(zhèn)咳、消暑降火、行氣止痛頗等功效。

人常笑談黃皮鷯哥，不熟不吃。形容那些專門坑身邊人的無(wú)恥之徒。直到今天才知道原來(lái)黃皮果還有另一美譽(yù)叫“果中之寶”。

黃皮果不像夏季常見(jiàn)的溫性水果荔枝、龍眼，吃多了就上火。它性平，味酸、微苦、辛，正如民間評(píng)價(jià)它是“正氣”水果一樣，即使多吃也無(wú)妨，咳嗽感冒時(shí)也可盡管吃。

黃皮果是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的熱帶水果之一，有消食健胃、順氣鎮(zhèn)咳、消暑降火、防治感冒等功效，民間黃皮素有“果中之寶”的美譽(yù)。黃皮果除了鮮食外，還可以用來(lái)加工蜜餞、果脯、果醬、飲料等，或者入菜，其葉、果和種子等還可入藥，一身都是寶。

黃皮果富含維生素C、糖分、有機(jī)酸、果膠、黃酮甙等成分，有消食化痰、理氣鎮(zhèn)咳等功效，主治食積不化、胸隔滿痛、疝氣脹痛痰飲咳喘等病癥。

夏天吃黃皮果時(shí)，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到解暑、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

暑天到郊外旅行，暑氣迫人，倘能備帶一些黃皮，尤以苦味黃皮更好，口渴或感到頭腦悶熱不適時(shí)，即嚼幾個(gè)黃皮，不但生津、止渴，且有預(yù)防中暑的好處。

【黃皮的食用功效】

1、消食健胃：黃皮味酸，性平，可消食健胃。民間諺語(yǔ)云：“饑食荔枝，飽食黃皮”，說(shuō)明黃皮可幫助消化。

2、化痰平喘：黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調(diào)暢氣機(jī)，又可斂肺氣，同時(shí)，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘之功效。

3、降火助消化：夏天吃黃皮果時(shí)，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

4、順氣鎮(zhèn)咳：黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒(méi)有障礙問(wèn)題，咳嗽自然停止。

（來(lái)源：臺(tái)山發(fā)布）