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夏天,水果是絕對(duì)的主角!
最近又有一樣臺(tái)山人愛(ài)吃的水果
悄悄地上市了!

沒(méi)錯(cuò)!就是街坊們熟知的黃皮果!金燦燦的外表,晶瑩剔透的果肉,入口是酸,細(xì)細(xì)品來(lái),微微清甜。有消食健胃、順氣鎮(zhèn)咳、消暑降火、行氣止痛頗等功效。
人常笑談黃皮鷯哥,不熟不吃。形容那些專門坑身邊人的無(wú)恥之徒。直到今天才知道原來(lái)黃皮果還有另一美譽(yù)叫“果中之寶”。
黃皮果不像夏季常見(jiàn)的溫性水果荔枝、龍眼,吃多了就上火。它性平,味酸、微苦、辛,正如民間評(píng)價(jià)它是“正氣”水果一樣,即使多吃也無(wú)妨,咳嗽感冒時(shí)也可盡管吃。
黃皮果是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的熱帶水果之一,有消食健胃、順氣鎮(zhèn)咳、消暑降火、防治感冒等功效,民間黃皮素有“果中之寶”的美譽(yù)。黃皮果除了鮮食外,還可以用來(lái)加工蜜餞、果脯、果醬、飲料等,或者入菜,其葉、果和種子等還可入藥,一身都是寶。
黃皮果富含維生素C、糖分、有機(jī)酸、果膠、黃酮甙等成分,有消食化痰、理氣鎮(zhèn)咳等功效,主治食積不化、胸隔滿痛、疝氣脹痛痰飲咳喘等病癥。
夏天吃黃皮果時(shí),可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一并吞下,味雖有些苦,但可以起到解暑、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
暑天到郊外旅行,暑氣迫人,倘能備帶一些黃皮,尤以苦味黃皮更好,口渴或感到頭腦悶熱不適時(shí),即嚼幾個(gè)黃皮,不但生津、止渴,且有預(yù)防中暑的好處。
【黃皮的食用功效】
1、消食健胃:黃皮味酸,性平,可消食健胃。民間諺語(yǔ)云:“饑食荔枝,飽食黃皮”,說(shuō)明黃皮可幫助消化。
2、化痰平喘:黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類,多種氨基酸,黃酮忒等,既可調(diào)暢氣機(jī),又可斂肺氣,同時(shí),還可減輕平滑肌的痙攣,收到化痰平喘之功效。
3、降火助消化:夏天吃黃皮果時(shí),可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一并吞下,味雖有些苦,但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
4、順氣鎮(zhèn)咳:黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳,是由于它具有松弛胸腹肌肉緊張作用,使呼吸順暢,沒(méi)有障礙問(wèn)題,咳嗽自然停止。
(來(lái)源:臺(tái)山發(fā)布)
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