鄉村要振興，因地制宜、恰到時機選擇富民產業是關鍵。近年來，隨著奶茶行業不斷發展壯大，新式茶飲品牌紛紛推出香水檸檬作為主要原料制作的檸檬茶飲，口味清新、低糖、低卡且符合當下消費者對健康化的趨勢。為此，帶有淡淡香水味的檸檬需求隨之增多，憑借自身果大皮薄多汁的特點，深受市場青睞，市場價格也一路攀升，田頭收購價格最高達到每公斤70元。伴隨著現制檸檬茶賽道的火爆及規模上升，我市香水檸檬的種植熱度也持續上升。目前，我市農業農村局積極推廣“公司+基地+農戶”的模式，不斷壯大香水檸檬產業，小小的香水檸檬成了村民致富的“金果果”。

　　早在2005年，我市已有本地農戶從臺灣引進種苗種植香水檸檬，經過10多年發展，種植規模越來越大。為發展壯大該產業，近年來，我市農業農村部門在深入走訪和充分調研的前提下，謀劃和推動該產業發展，逐步優化產業布局，完善產業體系，拓寬產銷渠道，讓香水檸檬這種“小特產”升級成帶動村民增收的“大產業”。

　　經統計，現全市總體種植面積達到1.2萬多畝，2022年香水檸檬種植面積進一步擴大2319.5畝，增幅達到24%。預計今年全市香水檸檬產量達3600萬斤，實現產值超億元。其中，端芬鎮三洞村作為我市生產香水檸檬的主力軍，村里有130多戶村民種上了香水檸檬，全村種植面積超過4000多畝，平均畝產達到3500斤，今年產值突破8000萬元。隨著香水檸檬種植規模擴大，相關上下游產業也在不斷發展。除了種植香水檸檬，現階段我市還逐漸萌生了檸檬樹苗的培育、銷售業務，以及向臺山乃至江門不同地區的種植戶提供種植技術指導服務。

　　通過土地流轉、產業扶持政策、技術培訓等措施，近年來，我市始終把產業振興作為鞏固脫貧攻堅成果與鄉村振興有效銜接的重要保障，把香水檸檬產業作為產業振興的重要突破，積極引導農戶大力發展香水檸檬產業，在家門口實現創業就業，促進村民增收致富。憑著香水檸檬四季花果不斷的特點，周年都在收果，能夠較快收回投資成本，產生收益。雖然香水檸檬的價格經常上下浮動，但是總的趨勢仍是不斷上漲。以往香水檸檬的收購價格僅有4-6元每公斤，如今價格已經漲到20元/公斤。收購價格之高，讓種植香水檸檬的村民們錢袋子鼓起來。同時，務農的村民收入也相對提高，負責采摘工作的村民，日工資達到了200元，而且該產業的發展，吸引了一批常年在外打工的年輕村民返回村里種植香水檸檬。

　　臺山市水步鎮步溪村的曾金萍是本地返鄉創業先進代表，依托香水檸檬產業，實現年銷售收入超100萬元，發展種植規模達103畝，開發產品包括檸檬鮮果、檸檬膏、檸檬片、檸檬紅茶等。曾金萍創辦的臺山市水步鎮優檸家庭農場還獲評為廣東省示范家庭農場、臺山市巾幗創業創新孵化基地等多項榮譽，為周邊婦女講授普及育苗、修枝、嫁接、病蟲害防治等檸檬種植技術，促進就業100多人。隨著種植面積的擴大和豐產期的到來，目前，全市主要以“公司+基地+農戶”的模式，帶動周邊村民就業增收致富，有望在“十四五”期間，香水檸檬特色產業成為我市拓寬村民增收、促進村集體收入，實現共同富裕的主要渠道。

　　香水檸檬的用途廣泛、經濟價值高，果肉可食用，果汁含多種維生素及礦物質，檸檬油是食品、日化等工業應用最為廣泛的香料之一，果膠又廣泛應用于食品、醫藥、紡織及造紙工業。現階段，整個銷售市場已經打開，而且處于供不應求的狀態。

　　下一步，我市將持續以市場為導向、以科技為依托、以效益為目標，走“公司+合作社+基地+農戶”的產業化發展路子，堅持從技術改良、品牌打造上著力，大力開展檸檬深加工，研發檸檬片、檸檬膏、檸檬油等系列產品，全方位拉長產業鏈，提升附加值。同時，融入集“產、銷、研、游”等功能于一體的農產品體驗基地，為香水檸檬后續的種植和銷售做好鋪墊。與此同時積極爭取集體經濟政策扶持，充分發揮各級對口幫扶部門的優勢，鼓勵民間資本的投入，不斷發展壯大我市村集體經濟，促進農業增效、農民增收，以此為基礎，推動引領特色產業發展，讓香水檸檬產業為全市產業振興賦能。

（轉自：臺山發布微信公眾號）