臺山市實施“粵菜師傅”工程以來，共舉辦5期“粵菜師傅”培訓班，培訓學員435名，其中13名學員實現了自主創業。為貫徹落實“粵菜師傅”培訓學員創業相關政策，幫助解決學員在創業過程中遇到的困難和問題，市人社局聯合廣東省廚藝技工學校對“粵菜師傅”創業學員進行走訪調研，走訪中，我們了解到：“粵菜師傅”學員中有一部分成功，實現了創業其經營情況也比較好。如北陡鎮的容曉龍學員，在培訓時就對臺山黃鱔飯特別感興趣，培訓后就開辦了一家以黃鱔飯為主的特色餐廳，圓了“創業夢”。還有不少“粵菜師傅”創業學員反映，目前創業發展較好，需要資金支持下一步擴大經營，提升檔次。

據實地走訪統計，13位成功創業的“粵菜師傅”學員，共提供了40多個就業崗位，到經營旺季人手需求更大，其中不乏“粵菜師傅”學員前往應聘就業，真正實現以技能促創業，以創業促就業。下一步，人社部門將針對“粵菜師傅”學員創業情況，落實廣東促進就業九條和江門市“1+N”就業創業補貼等相關政策，對需要資金擴大經營的創業學員，為其提供詳細的“初創企業”創業擔保貸款貼息政策解讀，同時積極聯系開展該項貸款業務的中國郵政儲蓄銀行進行洽談，全方位提供創業服務。