【旅游安全】臺山市開展清明期間旅游景區食品安全專項檢查
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2019-04-08 23:37:19
- 來源: 本網
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為切實保障群眾舌尖上的安全,營造良好的節日氛圍,4月7日,市政府趙智健副市長帶領市市監局、市文化廣電旅游體育局、市衛生健康局、臺城街道辦、三合鎮政府、市疾控中心的主要負責人和執法人員,開展全市清明期間旅游景區食品安全專項檢查。
檢查組一行主要檢查了頤和溫泉大酒店、海灃園主題餐廳、喜運來溫泉大酒店、碧桂園君海悅中餐廳和鳳凰酒店等旅游景區的重點經營戶,圍繞是否存在使用過期、腐敗變質原材料、添加非食用物質,濫用食品添加劑等情況開展檢查,并對經營者的餐飲服務環境衛生、從業人員健康體檢證明、采購驗收及索證索票、食品庫房與食品儲存、食品加工操作專間、餐用具清洗消毒、食品留樣等情況進行詳細了解。
在檢查中,趙智健副市長強調,餐飲服務經營者要強化內部管理,進一步完善溯源管理制度,并在食品原料購進上下功夫,嚴格執行食品安全操作規范,強化每個環節的風險控制,防范食品安全事故的發生。相關職能部門要完善聯動機制,加強對旅游景區食品經營戶的監督檢查和風險隱患排查,并針對發現的問題及時跟蹤處理,確保食品質量過關,讓群眾吃得安全,吃得放心。
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