為深入貫徹實施百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程，助力鄉(xiāng)村振興和生態(tài)保護，2024年11月12日上午，北陡鎮(zhèn)黨委、政府，江門市土地儲備中心，中信銀行股份有限公司江門分行，北陡鎮(zhèn)沙頭沖村委會共同主辦了“蠔情萬丈”蠔文化研討暨綠美北陡植樹活動。

　　一、品蠔文化，話產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　本次活動以蠔文化研討為開端，活動現(xiàn)場參觀沙頭沖村蠔文化展覽，了解蠔的歷史與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、加工與烹飪，并品嘗了新鮮臺山白蠔，體驗了沙頭沖村特有的風味。

　　臺山蠔，作為臺山的特色品牌，生長于咸淡水交匯的海域，因其獨特的生長環(huán)境而形成了“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”的特點。

　　北陡鎮(zhèn)沙頭村養(yǎng)蠔歷史悠久，據(jù)記載，在明代時期便開始開發(fā)性養(yǎng)蠔。沙頭沖村位于臺山西南部，氣候濕潤，擁有一個得天獨厚的咸淡水交界養(yǎng)殖生蠔的天然優(yōu)質(zhì)海域，海域內(nèi)各類浮游動物、浮游植物和有機碎屑等均非常豐富，十分適合生蠔生長的需要。沙頭沖村立足現(xiàn)有資源優(yōu)勢，因地制宜發(fā)展蠔產(chǎn)業(yè)，打造蠔文化展廊宣傳特色生蠔養(yǎng)殖歷史文化。沙頭沖村養(yǎng)殖生蠔面積共有1340畝（海水+咸圍）。

　　二、共植樹苗，助力綠美北陡

　　研討會后，全體嘉賓參加了綠美北陡植樹活動，在黨建宣傳公園、沙頭沖海邊公園、村委會周邊環(huán)境種植黃花風鈴和細葉紫薇共計52棵，用實際行動支持北陡鎮(zhèn)的生態(tài)建設。揮鍬鏟土、栽種樹苗，植樹現(xiàn)場熱情高漲，為美麗北陡再添一片新綠。

　　三、深化合作，推動鄉(xiāng)村振興

　　活動期間，與會嘉賓就沙頭沖村蠔業(yè)養(yǎng)殖現(xiàn)狀及未來發(fā)展進行了深入交流。北陡鎮(zhèn)目前約有1.5萬畝的生蠔養(yǎng)殖，每年生產(chǎn)生蠔約500多噸，沙頭沖村是北陡鎮(zhèn)生蠔的重要產(chǎn)地，近年來依托優(yōu)越的自然環(huán)境，大力發(fā)展蠔業(yè)，做好蠔文章，持續(xù)推動鄉(xiāng)村振興。

　　接下來，北陡鎮(zhèn)將繼續(xù)依托百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程的強勁勢頭，繼續(xù)對沙頭村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展、綠美生態(tài)、傳統(tǒng)文化等資源進行探索、整合和發(fā)展，不斷擦亮蠔業(yè)文化活動品牌，促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟繁榮，提升村民生活的幸福感，讓百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程在北陡開花結(jié)果。

　　北陡鎮(zhèn)誠邀您有空多來品嘗“蠔”門盛宴，共賞綠美鄉(xiāng)村。

　　稿件來源：北陡鎮(zhèn)黨政和人大辦公室