由于今年雨水少，陽光充沛

200多畝潮境蘿卜長勢喜人

迎來了一波又一波的采購食客

　　在白沙鎮潮境村委會虎山村的一片山坡地上，今年70多歲的黃耀新，已經在這里種植潮境蘿卜幾十年，如今他的兒子也子承父業，學習種植潮境蘿卜的技術。據了解，潮境蘿卜一般是在冬至前70多天開始種植，從育苗、移植到收成，關鍵在于幼苗時的施肥和種植期的淋水等環節。水肥的控制直接影響到蘿卜的長勢，技術掌握不好就容易導致蘿卜空芯、表皮開裂，影響銷售。今年由于雨水少、整體天氣偏暖，黃耀新種植的8畝多蘿卜長勢良好，單個個頭平均都有6-7斤，最重的一個蘿卜有10斤左右。今年潮境蘿卜的收購價格維持在每斤2元左右，預計黃耀新種植的潮境蘿卜有6萬多斤。為了助農銷售，村委會也利用強村公司積極聯系各地采購商和臺山大型商超對接銷售。

　　白沙鎮潮境一帶的山坡丘陵土質肥沃，溪水清澈，秋冬氣候穩定，因此潮境蘿卜以其清甜、鮮嫩、無渣備受食客的青睞。冬吃蘿卜夏吃姜，蘿卜有清熱助消化的功效，并含有豐富的營養成分，有利于促進氣血通暢和排毒，是臺山人冬至做咸湯圓的必備食材。

來源：臺山融媒