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| 發布機構: | 赤溪鎮人民政府 | 生成日期: | 2023-05-26 16:01:40 |
客家釀三寶是一道廣東省的傳統名菜，屬于粵菜系，是將釀苦瓜、釀豆腐和釀茄子集于一盤，色澤各異，形態美觀，味道獨特。釀菜是客家常見的烹飪方法，有釀豆腐、釀茄子、釀苦瓜等。
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