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| 發布機構: | 臺山政府網 | 生成日期: | 2018-10-10 08:16:38 |
木瓜又名萬壽果,廣東、廣西等地多稱木瓜,還享有“嶺南果王”的美譽。木瓜性溫味甘,能補中益氣,滋補脾胃。此果通常為鮮食,也可煲湯食用,還可制成多種加工品,其黑色種子則可榨油。
沖蔞鎮是蔬菜種植基地,人們除廣種冬瓜外,如今又大種木瓜,從丘山零星種植到大面積種植,由粗放經營到科學管理,推廣馬來西亞木瓜良種。木瓜成熟時掛滿金黃碩果,令人心花怒放。估計每畝能產5000公斤,除了有客商上門向農戶收購外,瓜農還會把木瓜運到其他地方的市場出售,產品十分搶手。
木瓜可制作水果沙拉飲料,它枝干脆弱,呈海綿狀,高四、五米,果實橢圓,每個約重200到300克。果肉橘黃,中心空有黑籽,果汁豐富,蜜糖般甜,助消化,通便,促進胰島素產生。木瓜含糖、樹脂、有機酸、油脂、維生素C等,有助于修復肌體組織,增強人體抵抗能力。木瓜酸幫助消化,對胃炎、結腸炎、結腸紅腫、長期便秘有顯著療效。木瓜有止痛和強力消炎的功效,有助于治療某些疾病造成的水腫,如扁桃腺炎、咽炎。木瓜還可以促進傷口愈合,補充胃液分泌的不止,消除腸部寄生蟲如絳蟲和蛔蟲。
當前,沖蔞人種植木瓜成了致富的門路,一些村民利用丘陵、山崗等旱地成片種植,效果甚佳。
——選自《蔞陽風情錄》

▲沖蔞木瓜
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