都斛菜花

近期，都斛菜花新鮮上市

以其脆嫩清甜的口感

迅速搶占市場

        在都競菜花基地，放眼望去，連片的菜花長勢良好、充滿生機。大部分菜花已經成熟，不僅個頭大，而且白白凈凈。田間地頭，種植能手、競豐村黨支部書記文瑞明正與菜農們一起，依據訂單忙碌地采收著菜花。

       據悉，都斛菜花由旅美華僑引入，至今已有100多年的種植歷史，主要分布在都斛圩周圍的競豐、大綱等村，這一帶西北面有高山屏障，冬季氣候溫和，加上東南臨海，沖積土層肥松，非常適宜菜花種植。都斛菜花生長較快，花大如盆，花色鮮翠白似玉，口感脆嫩清甜，爽口無渣。競豐村每年種植的菜花分為早、中、晚熟三造，近期冷空氣頻繁造訪，菜花成熟速度放緩，收獲的菜花賣相好、口感佳，且易于運輸。

        競豐村黨支部書記文瑞明：“現在二造的菜花是品質最好的，吃起來是又脆又甜又爽口，現在豐收了，一畝有3000多斤。”

        文瑞明介紹，都斛菜花以其較長的莖和松散的花球區別于市面上常見品種，單顆重量大多不足1公斤，競豐村民堅持保護這一古老品種，努力傳承并成功發揚光大。

       目前都斛菜花已成為遠近聞名的品牌農產品，特別是黃茅海跨海通道通車后都斛鎮客流量激增，農產品消費不斷升溫，鎮政府積極引導村民擴大種植，打響“都斛菜花”品牌，讓更多人品嘗到這一特色。

來源：臺山融媒

編輯：都斛鎮黨政和人大辦公室