為切實保障我鎮春節期間食品安全，讓廣大群眾度過一個歡樂、祥和、安全的節日，鎮食安辦聯合鎮規劃辦、鎮市監所、鎮專職消防隊等部門單位，在轄區范圍內開展春節前食品安全專項檢查行動，全面排查食品安全隱患，守護群眾 “舌尖上的安全”。

▲副鎮長凌邁在佳潤超市開展檢查

　　在佳潤超市，檢查人員仔細查看食品的進貨渠道、索證索票情況以及食品的生產日期、保質期等關鍵信息，要求超市負責人嚴格落實食品安全主體責任，確保所售食品來源合法、質量可靠。同時，對超市的冷鏈食品儲存、銷售環境進行檢查，認真查看冷柜溫度，保證貯存條件達標，督促超市加強節日期間食品安全自查，增加巡查頻次，確保貨架上的食品質量始終處于良好狀態。

　　在都斛海鮮街的餐飲服務單位，檢查人員深入后廚，對食品加工操作間的衛生狀況、餐飲具清洗消毒情況、食品原材料的儲存、燃氣使用和消防設施等方面進行細致檢查，要求餐飲單位嚴格遵守食品加工操作規范，確保食品加工過程安全衛生，杜絕使用過期變質、三無食品原料。此外，針對春節期間客流量大的情況，執法人員提醒有關餐飲單位合理安排工作人員，做好價格公示，確保服務質量和食品安全兩不誤。

　　此次檢查行動，共出動檢查人員12人次，檢查各類食品經營主體20家次。針對檢查中發現的問題，檢查人員按督促相關經營主體限期整改到位，并將進行跟蹤復查。在春節期間，我鎮將持續加大食品安全監管力度，加強日常巡查和專項檢查，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，切實保障節日期間食品安全。

來源：都斛鎮公共服務辦公室

編輯：都斛鎮黨政和人大辦公室