廣海面臨南海，海域遼闊，漁業生產有著悠久的歷史。新石器時代（約5000年前）已有人在這里漁獵。廣海灣對出海面水深10～200米，面積近25000平方公里。

　　周邊擁有著名的崖門口漁場、廣海灣漁場、川東漁場、川南漁場和北海灣漁場，這些都是天然的優質漁場，歷來是廣海漁民生產作業的集結地。漁場盛產赤魚、黃皮、馬友、大蝦、魷魚等，還有名貴的鮑魚和作藥用的海龍、海馬。除此，在這些漁場還可捕到石斑、鮫魚等800多種魚類，沙蝦、白蝦、龍蝦等蝦類和青蟹、白蟹、花蟹等蟹類。沿海灘涂盛產海狗魚、彈涂魚、藤鱔、紫菜等。每年農歷3月，烽火角咀及小沙到雞罩山一帶海邊出產的蠔仔味美、鮮甜。海龍灣“駛風石”的附生紫菜更是中外馳名。

　　在廣海，沒有你吃不到的魚，只有你想不到的魚，琳瑯滿目，肥腴鮮美，任君選擇。春節前后，清蒸黃皮頭，胡椒熬制生蠔；清明時節蠔仔煎蛋、大胡八角陳皮燜赤魚；仲夏時分，鹽焗重皮蟹；秋末，油焗肥羔蟹。每個季節都能讓你享受到饕餮盛宴，領略海的味道。