10月11日，為期10天的2024年水步傳統文化旅游嘉年華（下簡稱“水步嘉年華”）落下帷幕。這場包含了美食、煙火、潮玩、文創、旅游等豐富元素于一體的鄉村盛宴，吸引了八方游客。

數據顯示

短短十日

水步嘉年華吸引

全網瀏覽量超2500萬次

吸引游客超75萬人次

共銷售超24萬公斤牛肉

總體銷售額超4000萬元

助力水步全鎮

餐飲業消費比平日增長超30%

旅業增長超30%

　　從傳承百年的鄉村非遺，到如今火爆全網的文旅IP。水步嘉年華，收獲了“文旅流量”，亦斬獲了“消費增量”，熱度持續飆升，活力滿滿，魅力無限！

01  從“鄉村非遺”到“文旅IP”

　　說起水步嘉年華的故事，本地人總是不陌生。那是一個關于美食和孝道的美麗傳說。據說，清光緒乙末年（1895年），重陽節當天，有一沙浦蔡姓工人在山口圩買了牛肉。他的母親當時有痧癥，眼看就不行了。沒想到，老人吃了牛肉后，身體康健了。這故事一傳十，十傳百。周邊的村民都說，重陽節去山口圩買牛肉吃，能祛病消災，保一年平安。于是，每年九月初九，山口圩必賣牛肉，村民必吃牛肉。山口圩非物質文化遺產集市就這么熱熱鬧鬧地辦起來，成了當地的一大民俗活動。

　　百善孝為先。我國是一個非常注重孝道的國家。與此同時，在農村，牛肉是硬菜，村民都愛。過去，農村地區的發展相對滯后，居民的娛樂和文化生活較為匱乏。因此，一項能夠提供娛樂、美食的鄉村集市，正好滿足了農村地區居民對娛樂、美食、社交等多方需求，吸引著更多人參與，并傳承至今。

　　但是，要山口圩非物質文化遺產集市真正“出圈”，賺足“流量”，更需要找對“路子”。從2023年開始，水步決定統一思想，共謀發展。通過黨委政府主導，專業文化公司操刀，打造水步嘉年華品牌IP，激活“一池春水”，為當地社會經濟發展注入新的動能。

　　這是探索的過程，是創新的變化，更是思維的轉變。那就堅持以人為主的理念，把游客當朋友、粉絲對待。游客們反映的“衛生不行”“停車亂收費”“活動low爆”這些問題，水步是零容忍，一一擊破。

　　山口圩還設立了現場指揮部，500多名黨員干部、工作人員隨時待命。那就到位了。

　　山口圩的鄉道大變身，線路規整、道路拓寬。那就舒服了。

　　山口圩周邊還設了免費停車場，交警、志愿者現場指揮。那就貼心了。

　　“你好，請問有什么需要幫忙的嗎”“您好，小車可以沿著路邊45度斜位停放”“您這個傷口處暫時不要見水，記得擦碘伏”……活動現場招募了志愿者100多人，他們身影忙碌，用心用情服務群眾，全力提升游玩體驗。那就暖心了。

　　10場晚會輪番上陣，晚會得到臺山市文廣旅體局指導，其中星海音樂學院、廣州暢享歌舞團首次在水步的演出，約600名演職人員傾情上演，近2萬名群眾到場觀看。那就精彩了。

　　今年，水步嘉年華更是玩出了新花樣。搞怪小丑、吉祥物“牛寶”滿場飛，祈福墻、許愿樹讓游客拍到手軟，還有各種神秘大獎在等待……

　　就是這樣把“寵粉”進行到底，贏得了游客的口碑，也迎來了網上線下的熱情回饋，熱度直線飆升。

　　02  從“文旅流量”到“消費增量”

　　記者走訪水步嘉年華的商戶了解到，有牛雜店主一天狂賣200斤牛雜，也有小吃店主賣出接近3000碗小吃……借助水步嘉年華帶來的巨大流量，水步的服務消費行業也在持續升溫。

　　更可喜的是，活動的火爆還帶動了當地的群眾返鄉，成為網紅。亞珠牛肉小食店的負責人黃群珠就是其中之一。珠姐是一位熱情的水步婦女。她的丈夫是外地人，早年一直在外地工作。去年嘉年華，珠姐帶著一手好廚藝回家鄉試水，結果牛雜一出手，就驚艷四座。再加上她懂營銷、會做生意，亞珠牛肉小食店瞬間成了網紅店，還通過網絡投票斬獲了“人氣小吃”的稱號。今年，珠姐更是乘勝追擊，再次在水步嘉年華大放異彩。她點贊道：“我覺得今年特別旺，第一天早上的人流量就是比往年的幾天都要多，舉辦嘉年華活動很好，對我們商家來說可以有效益，還讓更多人品嘗到我們本土特色美食，了解特色文化?！?/span>

　　小集市里藏著大乾坤。水步嘉年華的火爆，簡直就是一幅活力四射、熱氣騰騰的畫卷。

嘉年華現場

設置了超250個攤位

入駐商家超100家

特色產品琳瑯滿目

各地美食一應俱全

　　據統計，嘉年華累計接待游客超75萬人次。今年共銷售超24萬公斤牛肉，集市總體消費同比增加20%，總體銷售額超4000萬元。

　　游客、群眾、商家都來了，新場景、新業態層出不窮，成了促進消費、擴大內需的超級“催化劑”。

　　“大家看看！全部都有很多店鋪，人山人海?！薄皝硭酵局杏鲆娨婚g咖啡店。試下得不得先?！薄瓏鴳c假期期間，香港知名演員張兆輝在個人社交平臺連續發布了兩則短視頻，向網友們介紹了他臺山拍戲期間，在水步嘉年華、咖啡店游玩的見聞。視頻發出后，立刻引來的網友們的關注。不少人在他的推薦下，也來到了水步打卡。

　　水步嘉年華的火熱，不只在山口圩，已經逐步拓展到全鎮。像演員張兆輝這樣，慕名到水步游玩的游客越來越多。他們的足跡遍布水步不同地方。據統計，國慶期間，通過水步嘉年華，共拉動9萬人次流量到草坪里、岡寧古埠、田野咖啡、新娘房、僑匯里、禾與荷、君蘭瓦居等多個網紅景點打卡游玩，周邊餐飲業消費比平日增長超30%、旅業增長超30%，真正實現了“文旅流量”和“消費增量”的“雙向奔赴”。

　　如今，“出圈”后的水步嘉年華，成為了名副其實的文旅IP，為鄉村振興注入了新的活力與動力。展望未來，水步嘉年華將繼續書寫新的傳奇故事，將這份獨特的文化魅力，照亮更廣闊的天地，吸引更多的游客前來探尋、體驗。

　　來源：江門日報臺山微事