雞爪芋作為煲湯、燜菜的上好材料被人熟知。魔芋則是雞爪芋的“親戚”，有著神奇的“魔力” ，區(qū)別于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，珠芽金魔芋更像是一種工業(yè)原料，主要用于精細(xì)加工產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)、加工價(jià)值高、應(yīng)用前景廣。

　　魔芋富含葡甘聚糖，這是一種高分子糖類物質(zhì)，也是一種低熱量、低脂肪的膳食纖維，吸水后可膨脹80—100倍，少量固體就可以形成大量的魔芋膠。同時(shí)加工后的魔芋膠粉含量基本為0，有助于穩(wěn)定血糖。魔芋憑借吃到肚里飽腹感極強(qiáng)熱量又低，成為年輕人心中的瘦身“魔法師”，是風(fēng)口上的減脂好物。

　　北聯(lián)村將撂荒地復(fù)耕復(fù)種工作作為深入實(shí)施“百千萬(wàn)工程”、助力產(chǎn)業(yè)振興、提高北聯(lián)村集體經(jīng)濟(jì)的重要抓手，與臺(tái)山市源野種養(yǎng)專業(yè)合作社合作開(kāi)展魔芋種植項(xiàng)目，積極探索“合作社+村經(jīng)聯(lián)社+農(nóng)戶”發(fā)展新模式，由北聯(lián)村委會(huì)負(fù)責(zé)種植區(qū)域內(nèi)的土地平整、起壟、施肥、搭建遮陽(yáng)棚、購(gòu)買農(nóng)膜并蓋膜、日常田間管理等，源野種養(yǎng)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)提供種植各環(huán)節(jié)的技術(shù)指導(dǎo)、提供和種植種苗、采收種子與成品以及保底收購(gòu)等。

　　北聯(lián)村通過(guò)整合土地資源，利用鳳歧村66.5畝撂荒耕地為試點(diǎn)建設(shè)魔芋種植示范基地，引進(jìn)珠芽金魔芋品種，帶動(dòng)周邊村民參與魔芋種植，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，帶動(dòng)農(nóng)戶就業(yè)致富。項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投入66.5萬(wàn)元，預(yù)計(jì)每年為村集體帶來(lái)13萬(wàn)元收益。目前，項(xiàng)目已完成種植和覆膜，預(yù)計(jì)11月收成。