為持續(xù)拓寬服務(wù)青年平臺陣地，增強(qiáng)三合青年的體驗度和參與度，4月22日，由共青團(tuán)臺山市委員會指導(dǎo)，共青團(tuán)三合鎮(zhèn)委員會舉辦的第十三期臺山青年夜?！獓秉c(diǎn)心教學(xué)課在三合鎮(zhèn)人民政府飯?zhí)瞄_展。

　　活動邀請飯?zhí)绵棊煾颠M(jìn)行授課。鄺師傅采用實(shí)操和交流討論相結(jié)合的方式，為學(xué)員們講解國潮點(diǎn)心——咸雞籠和桂花糕的制作方法，從和面、調(diào)餡、捏花、烹煮等各環(huán)節(jié)一一親身示范，手把手教學(xué)，確保培訓(xùn)的針對性、有效性。在實(shí)踐過程中，“面團(tuán)要大力點(diǎn)搓”“你的餡下太多啦”鄺師傅耐心地為學(xué)員們進(jìn)行指導(dǎo)點(diǎn)評。

　　隨著熱氣騰騰的咸雞籠在油鍋中被撈出，另一邊的桂花糕也順利出鍋，整個課堂瞬時沸騰了。大家紛紛拿起手機(jī)拍照，分享，并品嘗自己的杰作，整個課堂沉浸在一片歡樂的氛圍中。

　　“原來制作這么中式點(diǎn)心并沒有想象中復(fù)雜，今天的課程意義十足，讓我對傳統(tǒng)中式點(diǎn)心有了更深的認(rèn)識。之后我也會積極參加青年夜校及公益活動，充實(shí)自己的休閑生活，學(xué)會更多有用的知識！”學(xué)員小陳感慨道。

　　通過開展“青年夜校”活動，不僅讓三合青年體驗到制作國潮點(diǎn)心的樂趣，培養(yǎng)動手能力和協(xié)作能力，也增進(jìn)了青年之間的交流合作和互動共融。下一步，共青團(tuán)三合鎮(zhèn)委員會將依托“青年夜?！被顒雨嚨?，發(fā)掘社會資源，整合多方力量，結(jié)合青年需求常態(tài)化開展一系列高質(zhì)量的“青年夜?！被顒樱瑸榍嗄晏峁└嗟膶W(xué)習(xí)機(jī)會。

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