2023年以來，四九鎮著眼全鎮發展大局，大力揚長處、補短板、創典型，深挖魔芋、雞爪芋發展潛力，開啟一場耕地保護與農民增收的奇“芋”之旅。

　　四九鎮地處臺山市東部，丘陵山地面積廣闊、溝壑縱橫，導致耕地零散化分布，且因水利設施、道路等條件不一，耕作條件較差的耕地極易造成撂荒。此外，由于轄下村（居）委會多達23個，村級資源分布相對分散，發展村集體經濟抓手不多。為此，四九鎮根據“百千萬工程”因地制宜、分類施策原則，充分利用土地土質疏松的特點，把發展魔芋、雞爪芋產業作為破解耕地撂荒問題、推動興村富民的“金鑰匙”：其中雞爪芋是四九土生土長的“土特產”，早在清朝就已有種植、食用記載，是臺山市民以及廣大海外華僑熱愛的伴手禮之一；而魔芋作為健康食品，受到眾多瘦身愛好者的喜愛。魔芋、雞爪芋的種植周期均為一年內，長期種植容易導致土壤養分失衡及病蟲害，因此必須要與水稻、玉米等糧食作物輪作。根據《中華人民共和國土地管理法》，耕地撂荒1年以上則為違法，而種植魔芋、雞爪芋可較好解決撂荒耕地問題，確保耕地1年內均能種植糧食作物。魔芋、雞爪芋的收入十分可觀：以東冠村為例，魔芋每年每畝可收益2000-4000元，為村集體增收約8萬元；雞爪芋每年產生經濟效益超300萬元，市場前景廣闊。因此，魔芋、雞爪芋產業既能解決好耕地撂荒問題，護好耕地紅線，又能為村集體增收，促進鄉村振興。

　　為了發展好魔芋、雞爪芋產業，2023年8月，四九鎮組織隊伍到云南“取經”，從此開始了這一場奇“芋”之旅：一是科技賦能，激活發展活力。先后對接中國科學院昆明植物研究所、華南農業大學等機構院校，與粵僑匯有限公司、江門中醫藥職業學院聯合簽訂“村校企”合作協議，并在源野種養專業合作社掛牌成立華南農業大學園藝學院科技成果轉化基地，為產業發展爭取科研支持。目前中國科學院昆明植物研究所已檢測出雞爪芋相關數據，將為下一步提高作物產量、研發產品等打下基礎。二是產業聯動，豐富全鏈效益。四九鎮將魔芋、雞爪芋產業發展納入“小田并大田”農業改革重點工作規劃之中，并多次走訪鎮內大耕戶，了解其對開展“小田并大田”農業改革的意愿，為提高種植規模打下基礎；結合大健康產業強鏈、補鏈工作，鼓勵鎮內企業發展魔芋、雞爪芋預制菜品，目前信利食品等企業已研發出陳皮五谷、陳皮黑豆雞爪芋湯等產品，并謀劃魔芋豆腐加工廠等二產項目，進一步延長魔芋、雞爪芋產業鏈，增加產品附加值。三是整合資源，促進產銷融合。全面整合強村公司、農民專業合作社等有利資源，發動村民發展魔芋、雞爪芋產業。目前，全鎮已種植魔芋、雞爪芋近2000畝；同時，四九鎮充分利用公眾號和各級媒體，有針對性地開展宣傳，價格也隨知名度提升而水漲船高，其中魔芋收購價格已漲至3元/斤、雞爪芋漲至4元/斤；四九鎮還充分利用松蓢、東冠等助農帶貨直播間，打造農村電商直播基地，并積極利用與星海音樂學院“雙百行動”結對共建的有利契機，與學院師生開展助農帶貨直播等活動，如2024年7月，學院學生到我鎮東冠村助農帶貨直播間開展直播，最高時段觀看量近3萬人次，推動魔芋、雞爪芋走出四九、走出臺山，提高產品知名度。隨著產業鏈各個環節逐漸疏通，四九鎮魔芋、雞爪芋產業已初步形成種植、研發、制造、銷售“一條龍”，產業高質量發展已蓄勢待發，將有效推動耕地保護，促進農民、村集體增收。

　　下一步，四九將錨定魔芋、雞爪芋種植規模大、科技含量高、帶動效應強三大目標，依托“小田并大田”農業改革，以及與科研機構對接等有利因素，不斷提高產業發展的“含金量”，在解決撂荒地問題的同時，帶動更多群眾增收致富，以產業帶動鄉村振興。