飯桌上的美味佳肴一番“風(fēng)卷殘?jiān)啤焙缶妥兂闪瞬蛷N垃圾，餐廚垃圾極易腐爛變質(zhì)散發(fā)惡臭，其中包含了油、水、果皮、蔬菜、骨頭等多種物質(zhì)，所以餐廚垃圾的資源化處理已成為生活垃圾分類處理的重要內(nèi)容。

　　去年3月1日，臺(tái)山市第一車餐廚垃圾正式運(yùn)送至西部餐廚垃圾處理廠進(jìn)行資源化、無害化處置，標(biāo)志著臺(tái)山市餐廚垃圾分類收運(yùn)處置工作正式開展。

收運(yùn)作業(yè)中

　　作業(yè)車輛

　　目前，臺(tái)山市餐廚垃圾統(tǒng)一收運(yùn)處置工作已從臺(tái)城地區(qū)覆蓋到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，打通“臺(tái)城-水步-大江”的北線、“臺(tái)城-東南各鎮(zhèn)”的南線，再加上臺(tái)城地區(qū)的3條線路共計(jì)5條線路，逐漸形成臺(tái)山市餐廚垃圾分類“收運(yùn)矩陣”，惠及眾多臺(tái)山市民。據(jù)統(tǒng)計(jì)，臺(tái)山市共已收運(yùn)約260家餐廚垃圾產(chǎn)生單位，布置超800個(gè)餐廚垃圾收集桶，截至2023年2月底，共收運(yùn)處置餐廚垃圾超6500噸，目前日均收運(yùn)處理量約30噸，有效促進(jìn)臺(tái)山市生活垃圾源頭減量和資源循環(huán)利用，維護(hù)市容環(huán)境衛(wèi)生，保障公眾健康。

　　餐廚垃圾統(tǒng)一收運(yùn)處置是江門市政府部署的一項(xiàng)重要民生工作。2020年《江門市餐廚垃圾管理辦法》的頒布實(shí)施，為規(guī)范全市餐廚垃圾收運(yùn)處置提供了根本遵循。

　　餐廚垃圾行政檢查

　　向餐飲企業(yè)宣傳我市餐廚垃圾收運(yùn)工作

　　根據(jù)《江門市餐廚垃圾管理辦法》第十八條規(guī)定，任何單位和個(gè)人在餐廚垃圾排放、收運(yùn)和處置活動(dòng)中，禁止下列行為：

　　（一）將餐廚垃圾直接排入公共水域、廁所、市政管道或者以其他方式隨意傾倒、拋撒、堆放；

　　（二）將餐廚垃圾混入其他類別生活垃圾排放、收運(yùn)、處置；

　　（三）將餐廚垃圾交由未依法取得城市生活垃圾經(jīng)營(yíng)性清掃、收集、運(yùn)輸服務(wù)許可證及城市生活垃圾經(jīng)營(yíng)性處置服務(wù)許可證的單位收運(yùn)、處置；

　　（四）未經(jīng)批準(zhǔn)擅自收運(yùn)、處置餐廚垃圾；

　　（五）違反規(guī)定使用未經(jīng)無害化處理的餐飲垃圾飼養(yǎng)畜禽；

　　（六）違反規(guī)定使用餐飲垃圾及其加工物用于原料生產(chǎn)、食品加工；

　　（七）法律、法規(guī)、規(guī)章禁止的其他行為。

　　如有單位和個(gè)人有以上行為，臺(tái)山市城市管理和綜合執(zhí)法局可依據(jù)《江門市餐廚垃圾管理辦法》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理或處罰。江門邦晟環(huán)境治理有限公司臺(tái)山分公司（電話：5519986）是臺(tái)山市城市管理和綜合執(zhí)法局通過公開采購(gòu)選取的臺(tái)山市餐廚垃圾收運(yùn)單位，并擁有相關(guān)經(jīng)營(yíng)性資質(zhì)。現(xiàn)階段臺(tái)山市餐廚垃圾收運(yùn)處置暫不收取任何費(fèi)用，簽訂收運(yùn)協(xié)議后，餐廚垃圾收運(yùn)專用桶由收運(yùn)公司負(fù)責(zé)發(fā)放，首次發(fā)放不收取任何費(fèi)用，非人為損壞的由收運(yùn)公司進(jìn)行免費(fèi)更換。各餐廚垃圾產(chǎn)生單位需聯(lián)系該公司，積極參與配合臺(tái)山市餐廚垃圾統(tǒng)一收運(yùn)工作，不得交由其他單位和個(gè)人收運(yùn)處理。

　　餐廚垃圾分類只是臺(tái)山市全面推進(jìn)垃圾分類工作的其中一部分，下一步臺(tái)山市城市管理和綜合執(zhí)法局將常態(tài)化推動(dòng)臺(tái)山市生活垃圾分類工作邁上新臺(tái)階。

　　2022年以來在各級(jí)黨政機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院、社團(tuán)組織等單位各司其職和積極協(xié)調(diào)下，以及廠企食堂、大型餐飲企業(yè)、商超綜合體，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相互配合下，生活垃圾分類減量化、資源化效果顯著，相繼涌現(xiàn)出餐廚垃圾分類工作優(yōu)異單位。