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“鮸魚良種在臺山海域的茁壯成長,驗證了我們研究的正確性。如今,隨著黃茅海跨海通道的開通,中山大學與江門臺山市的合作之路將更加寬廣?!敝猩酱髮W—臺山海洋發展優勢種業與智慧養殖聯合研發中心(以下簡稱“聯合研發中心”)主任、教授盧建國滿懷感慨地說。12月11日,新一批重量逾2萬公斤的鮸魚良種被成功投放至臺山海洋發展集團有限公司投資建設的“臺山1號”桁架式養殖平臺。
陽光灑落,上川島海域波光粼粼。“臺山1號”巍然屹立,3個巨大的網箱中,數萬條鮸魚歡快地穿梭其間。此時,滿載著新一批鮸魚良種的運輸船緩緩駛來,與“臺山1號”并肩而立,在工作人員的操作下,這些承載著希望的鮸魚良種陸續被投放進網箱。

運輸船與“臺山1號”并肩而立。

工作人員往“臺山1號”投放魚苗。陳方歡攝
聯合研發中心表示,鮸魚除鮮食外,可加工制魚片、魚干、魚罐頭,其鰾可制作魚膠,因其稀有性和美味性而備受消費者青睞。為進一步提高鮸魚的產量和質量,聯合研發中心利用基因組精準選育技術,通過對與鮸魚生長及抗病性緊密相關的重要功能基因進行深入分析與挖掘,精心培育成具備更高耐受力和免疫力的優質鮸魚良種,能更好地適應臺山海洋牧場的水域環境。經過實地調研和水樣檢查,聯合研發中心團隊還發現,相較于近岸海域,“臺山1號”所處海域的微生物餌料更加豐富,且水質和養殖環境較穩定,培育出的鮸魚肉質更加鮮美,產量也更高。今年10月1日成功投放的首批鮸魚良種已逐漸長大,將在明年春節前后上市。

數萬條鮸魚良種歡快地穿梭于“臺山1號”網箱內。
為保障鮸魚良種的健康成長,聯合研發中心以“臺山1號”為平臺,打造了智慧養殖融合模式,通過精準把控鮸魚的生長動態,實現了精準化和精細化養殖?!芭_山1號”智慧養殖融合模式的最新成果還在不久前舉行的2024年中國海洋經濟博覽會上亮相,贏得了海洋學界專家和業界人士的廣泛關注與贊譽。

“臺山1號”巍然屹立于上川島海域上。
盧建國表示,隨著“臺山1號”養殖技術的日益成熟,相關技術將有望在更多重力式深水網箱中得到應用,進一步推動全產業鏈的深度融合。而黃茅海跨海通道的開通,更是為中山大學與江門臺山市的交流合作,以及“臺山1號”的產品運輸帶來巨大的利好。
臺山海洋發展集團有限公司表示,未來將不斷探索新的養殖技術與模式,聯合研發中心也將加快推進臺山智慧海洋牧場數智化平臺的搭建,通過詳細監測“臺山1號”的養殖情況,對生態環境效益進行持續、長期的跟蹤和評價,不斷提升產品品質,逐步建立更完整的健康養殖體系,助力臺山海洋產業的持續升級與創新發展。
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