男，臺山市沖蔞鎮白崗村人。中共黨員。歷任中山大學傳染病學教研室副主任、教授、碩士導師，中山大學附屬第三醫院黨委委員、黨支部書記，傳染病科副主任、專科主任等職。在2003年抗擊非典型肺炎（以下簡稱“非典”）戰斗中，中山大學附屬第三醫院是最早收治“非典”患者的醫院之一。鄧練賢始終堅持在抗擊“非典”的最前線。2003年2月1日，鄧練賢在救治被稱為“毒王”的一位“非典”患者時被傳染，4月21日下午5時40分，他不幸逝世，終年53歲。他是我國在抗擊“非典”戰斗中第一位因公殉職的醫生。2003年4月23日，時任中共中央總書記、國家主席胡錦濤給時任中共中央政治局委員、廣東省委書記張德江作出重要批示：“德江同志：請轉達我對鄧練賢同志不幸逝世的沉痛悼念，對鄧練賢同志親屬的親切慰問。我堅信，有廣大醫護人員的奮斗與貢獻，有全國上下的團結一致，眾志成城，我們就一定能戰勝疫病。”廣東以總書記重要批示為動力，在全省掀起學習鄧練賢等抗擊“非典”英雄的熱潮。廣東省人民政府授予鄧練賢同志革命烈士稱號。2003年5月，國家人事部、衛生部、解放軍總政治部追授他“白求恩獎章”，并號召全國人民學習他視病人為親人，對人民極端負責，無私奉獻的服務精神；學習他把安全讓給他人、把危險留給自己的高貴品格；學習他坦然面對危難、樂觀堅強的革命精神。