正值夏天，沖蔞鎮(zhèn)迎來(lái)黑皮冬瓜集中采收高峰。作為特色農(nóng)產(chǎn)品，沖蔞黑皮冬瓜以“肉厚皮薄、質(zhì)密味清、耐儲(chǔ)耐運(yùn)”的獨(dú)特品質(zhì)領(lǐng)跑市場(chǎng)。今年得益于充沛的降水和適宜的氣候條件，全鎮(zhèn)冬瓜迎來(lái)豐收，產(chǎn)銷兩旺的背后，離不開(kāi)“百千萬(wàn)工程”的輻射帶動(dòng)。

 　　在沖蔞鎮(zhèn)南泮村種植戶覃秀香的瓜田里，成排竹架上懸掛著黑皮冬瓜，單瓜最重達(dá)30公斤，瓜形勻稱、表皮烏亮如墨。有著20多年種植經(jīng)驗(yàn)的覃秀香今年種植4畝多黑皮冬瓜，平均畝產(chǎn)達(dá)1.5-1.7萬(wàn)斤，較去年增產(chǎn)約10%。盡管海南等地冬瓜提前上市形成市場(chǎng)沖擊，但沖蔞冬瓜憑借品相和耐儲(chǔ)運(yùn)優(yōu)勢(shì)，依然成為外地客商的“搶手貨”。覃秀香的瓜田早已被珠海客商預(yù)定，目前田間收購(gòu)價(jià)穩(wěn)定在每公斤0.8-1.4元。

 　　作為江門市特色農(nóng)業(yè)種植基地，沖蔞鎮(zhèn)冬瓜種植面積超2000畝，主要分黑皮、灰皮兩大品類。其中黑皮冬瓜最負(fù)盛名，煲湯清甜、炒制爽脆，更因其致密瓜肉和堅(jiān)韌表皮，長(zhǎng)途運(yùn)輸損耗率低于5%，成為華南地區(qū)冬瓜流通市場(chǎng)的“硬通貨”。除鮮食外，黑皮冬瓜還可深加工為冬瓜干、冬瓜糕等食品，更是廣式冬蓉月餅的核心原料，產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值顯著。

 　　沖蔞鎮(zhèn)憑借黑皮冬瓜產(chǎn)業(yè)入選第二批全國(guó)“一村一品”示范村鎮(zhèn)，形成了“品質(zhì)+品牌”雙驅(qū)動(dòng)格局。下一步，沖蔞鎮(zhèn)將進(jìn)一步引導(dǎo)農(nóng)戶實(shí)行“分批種植、錯(cuò)峰上市”的種植模式，并聯(lián)合電商平臺(tái)拓展線上銷路，同時(shí)深化與食品企業(yè)的冬蓉加工合作，推動(dòng)“農(nóng)文旅融合”觀光項(xiàng)目發(fā)展，讓傳統(tǒng)特產(chǎn)釋放更大經(jīng)濟(jì)效能。

 從田頭種植到精深加工 從線下批發(fā)到線上零售 這顆“黑寶石”正以全產(chǎn)業(yè)鏈模式 為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)能